Для теста на блины:
Молоко	... 500 мл
Яйца	... 3 шт.
Растительное масло	... 2 ст.л.
Сахар	... 2 ст.л.
Мука	... 300-400 г
Соль	... по вкусу

Для крема:
Сметана	... 250 г
Сахар	... 200 г
Консервированные ананасы (кусочками)	... 250 г
Сливочное масло	... для смазывания готовых блинов
Растительное масло	... для обжаривания блинов

Как и с чем подавать

Украсьте торт по вашему желанию.

Теги: торт, блины, тесто, ананасы, Наталия Архипова

Напиши рецепт в своем блоге

Отправить свой рецепт

При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/recept/photo/i-80639/blinniy_tort_s_kremom_i_ananasami.html

Готовим шаг за шагом

Блинный торт с кремом и ананасами

1	Продукты, необходимые для приготовления теста для блинов.

2	В кастрюльку влейте молоко, добавьте яйца, соль, сахар, 2 ст.л. растительного масла и хорошо размешайте. Всыпьте муку и вымесите тесто, чтобы не было комков.

Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогрейте и смажьте подсолнечным маслом. Налейте в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределите тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем. Подрумяньте блинчик с одной стороны, затем аккуратно переверните его на другую сторону, стараясь, чтобы блин не порвался. Готовые блинчики, пока они еще горячие, смажьте сливочным маслом.

4	Застелите форму пищевой пленкой. Приготовьте крем: для этого взбейте сметану с сахаром до однородной консистенции. С консервированных ананасов слейте сироп.

5	Для приготовления тортика вам понадобится примерно 15 блинчиков. Смажьте одну из сторон блинчиков кремом, выложите на центр небольшое количество ананасов и заверните блинчик трубочкой.

6	Выстелите поверхность формы блинчиками. Смажьте встеленный блинчик кремом.

7	Выкладывайте свернутые трубочки блинчиков внутрь формы слоями. Промазывайте каждый слой скрученных блинчиков кремом.

8	Оставьте небольшое количество крема для украшения торта. Поставьте торт на 2-3 часа в холодильник, чтобы крем застыл. Переверните форму с блинным тортом на сервировочную тарелку, снимите пищевую пленку.