Смак.ua - с нами жить вкуснее
Рецептов: 5819 | Меню: 118 | Диет: 121
Найти
Регистрация
Вход


 
 
 
 
 
 
 
 

Тест «Знаток французской кухни»

 

1. «Королем французских вин» называют:

Бордо
Божоле нуво
Каберне
Мерло
 
  Далее »  
2. Традиционный французский десерт:
Тирамису
Крем-брюле
Пахлава
Пудинг
  « Назад  
  Далее »  
3. Что такое «Рататуй»?
Салат из перца, помидоров и сыра
Рагу с бараниной
Гуляш из говядины
Овощное рагу с перцем и баклажанами
  « Назад  
  Далее »  
4. Профитроли – это…
Маленькие сдобные булочки с фруктовой начинкой
Пирожные из заварного теста с разными начинками
Слоеный пирожок с начинкой из яиц и лука
Мини-круассаны с шоколадной начинкой
  « Назад  
  Далее »  

5. Французы в качестве первого блюда предпочитают:

Крепкий мясной бульон
Овощной суп с клецками
Луковый суп
Густой грибной суп
  « Назад  
  Далее »  
6. Смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята, чабер и еще несколько трав, принято называть:
Французскими травами
Прованскими травами
Букетом гарни
Хмели-сунели
  « Назад  
  Далее »  
7. Кальвадос – традиционный французский алкогольный напиток из:
Слив
Груш
Яблок
Вишен
  « Назад  
  Далее »  
8. Название десерта в виде пирожка из заварного теста с кремом – эклер – переводится с французского как:
Поцелуй
Крем
Молния
Встреча
  « Назад  
  Далее »  

9. Базовый соус французской высокой кухни:

Майонез
Бешамель
Тартар
Чили
  « Назад  
  Далее »  

10. Какой из перечисленных сыров не является французским:

Ливаро
Бри
Рокфор
Эмменталь
  « Назад  
  Далее »  

Сейчас на Меню-ТВ

18:50

19:50

20:50

21:10

ПикничОК.
Необыкновенные кулинарные путешествия, вкусные национальные блюда,...
Испанцы на кухне №23
Жаркое из мяса дикого кабана, фаршированные баклажаны и ананасовый...
Майкл Смит дома №15
Классические итальянские спагетти в исполнении шефа Майкла Смита:...
Школа вкусной жизни с Дашей Малаховой №23
Запишите новый рецепт лт Даши Малаховой: зелёный крем-борщ со...

Последние сообщения форума

Боюсь попасть в немилость опытным хозяйкам,но напишу как делала в прошлом году и собираюсь делать...
Какая прелесть, а я вот не умею "мастерить" такие красоты((, но любуюсь с удовольствием
Я часто смотрю МЕНЮ-ТВ, но вот на "Испанцы на кухне" не успеваю)) Я думаю, что редакция портала...

Опрос

Каких героев Вы хотели бы видеть в гостях у Даши Малаховой?
  Голосовать  
Спасибо
Ваш голос засчитан
Вы уже участвовали в данном опросе