поиск:
например,
мясо
Рецептов
:
1793
|
Меню
:
62
|
Диет
:
46
Все новинки на Смак.ua
e-mail:
пароль:
регистрация
забыли пароль?
Новости и статьи
Рецепты
Диеты
Меню
Винная карта
Сервировка и декор
Посуда и техника
Справочники и энциклопедии
Рестораны и шеф-повара
Каталог производителей
Телеканал Меню-ТВ
Калькулятор здоровья
Развлечения
Форум
Блоги
О проекте
Новости
Статьи
Найти рецепт
Все рецепты
Фоторецепты
Видеорецепты
Звездные рецепты
Рецепт от шефа
Кухни мира
Книжная полка
Классические диеты
Сезонные диеты
Национальные диеты
Звездные диеты
Спроси у диетолога
На сегодня
На неделю
К празднику
Подобрать меню
Шопинг-лист
Алкогольные напитки
Коктейли
Закуски
Спроси у сомелье
Декор стола
Складываем салфетку
Украшаем блюдо
Идеи для кухни
Спроси у дизайнера
Новинки
Посуда
Техника
Словарик гурмана
Энциклопедии продуктов
Правила этикета
Кулинарные разговорники
Таблица калорий
Таблица мер и весов
Аналоги нетрадиц. продуктов
Каталог ресторанов
Известные кулинары
Спроси у шеф-повара
Новинки
Зерновые, мучные
Овощи, зелень, грибы
Мясо, мясопродукты, яйца
Рыба, морепродукты
Молоко, молоч. продукты, сыры
Масла и соусы
Сладости, кондит. изделия
Напитки
О канале
Телепрограмма
Передачи Меню-ТВ
Конкурсы
Для рекламодателей
Расчет калорийности блюд
Ваш идеальный вес
Индекс массы тела
Пропорции фигуры
Flash-игры
Тосты
Анекдоты
Тесты
Кулинарный гороскоп
Гастрономический сонник
Конкурсы для вечеринок
Заставки и обои
Главная
/
Таблица калорий
Таблица калорий
Овощи, грибы и травы
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Баклажаны
0.6
0.1
5.5
24
Брюква
1.2
0.1
8.1
37
Горошек зеленый
5
0.2
13.3
72
Грибы белые свежие
3.2
0.7
1.6
25
Грибы белые сушеные
27.6
6.8
10
209
Зеленая фасоль
4
-
4.3
32
Кабачки
0.6
0.3
5.7
27
Капуста белокочанная
1.8
-
5.4
28
Капуста брюссельская
4.8
-
8
43
Капуста квашеная
0.8
-
1.8
14
Капуста кольраби
2.8
-
10.7
42
Капуста краснокочанная
1.8
-
6.1
31
Капуста цветная
2.5
-
4.9
29
Картофель
2
0.1
19.7
83
Картофель молодой
2.4
0.4
12.4
61
Картофель сладкий (батат)
2
-
16.4
61
Лисички свежие
1.6
1.1
2.2
20
Лук зеленый (перо)
1.3
-
4.3
22
Лук порей
3
-
7.3
40
Лук репчатый
1.7
-
9.5
43
Маслята свежие
2.4
0.7
1.7
9
Морковь
1.3
0.1
7
33
Огурцы
0.8
-
3
15
Огурцы соленые
2.8
-
1.3
19
Опята свежие
2.2
1.2
2.8
17
Пастернак (корень)
0.4
-
12.9
47
Патиссон
0.6
0.1
5.4
19
Перец сладкий
1.3
-
5
24
Петрушка (зелень)
3.7
-
8.1
45
Петрушка (корень)
1.5
-
11
47
Подберезовики свежие
2.3
0.9
3.7
31
Подосиновики свежие
3.3
0.5
3.4
31
Помидоры
0.6
-
4.2
19
Помидоры соленые
1.7
-
1.8
19
Ревень
0.7
-
2.9
16
Редис
1.2
-
4.1
20
Редька
1.9
-
7
34
Репа
1.5
-
5.9
28
Рыжики свежие
1.9
0.8
2.7
17
Салат
1.5
-
2.2
14
Свекла
1.7
-
10.8
48
Сельдерей (корень)
1.3
0.3
7.1
32
Спаржа
1.9
0.1
4.4
21
Сыроежки свежие
1.7
0.3
1.4
17
Тыква
1
-
6.5
29
Укроп
2.5
0.5
7.6
31
Хрен
2.5
-
16.3
71
Черемша
2.4
-
6.5
34
Чеснок
6.5
-
21.2
106
Шампиньоны свежие
4.3
1
1
27
Шпинат
2.9
-
2.3
21
Щавель
1.5
-
5.3
28
Фрукты и ягоды
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Абрикосы
0.9
-
10.5
46
Айва
0.6
-
8.9
38
Алыча
0.2
-
7.4
34
Ананас
0.4
-
11.8
48
Апельсин
0.9
-
8.4
38
Арбуз
0.7
-
9.2
38
Банан
1.5
-
22.4
91
Брусника
0.7
-
8.6
40
Виноград
0.4
-
17.5
69
Вишня
0.8
-
11.3
49
Голубика
1
-
7.8
37
Гранат
0.9
-
11.8
52
Грейпфрут
0.9
-
7.3
35
Груша
0.4
-
10.7
42
Дыня
0.6
-
9.6
39
Ежевика
2
-
5.3
33
Земляника
1.8
-
8.1
41
Инжир
0.7
-
13.9
56
Кизил
1
-
9.7
45
Клубника
0.3
-
6
36
Клюква
0.5
-
4.8
28
Крыжовник
0.7
-
9.9
44
Лимон
0.9
-
3.6
31
Малина
0.8
-
9
41
Мандарин
0.8
-
8.6
38
Морошка
0.8
-
6.8
31
Облепиха
0.9
-
5.5
30
Персик
0.9
-
10.4
44
Рябина
1.4
-
12
56
Слива
0.8
-
9.9
43
Смородина
1
-
8
40
Смородина красная
0.6
-
8
38
Финики
2.5
-
72.1
281
Хурма
0.5
-
15.9
62
Черешня
1.1
-
12.3
52
Черника
1.1
-
8.6
40
Шелковица
0.7
-
12.7
53
Шиповник сушеный
4
-
60
253
Шировник свежий
1.6
-
24
101
Яблоки
0.4
-
11.3
46
Орехи и сухофрукты
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Арахис
26.3
45.2
9.7
548
Вишня сушеная
1.5
-
73
292
Грецкий орех
13.8
61.3
10.2
648
Груша сушеная
2.3
-
62.1
246
Изюм кишмиш
2.3
-
71.2
279
Изюм с косточкой
1.8
-
70.9
276
Курага
5.2
-
65.9
272
Миндаль
18.6
57.7
13.6
645
Персики сушеные
3
-
68.5
275
Семечки подсолнечника
20.7
52.9
5
578
Урюк
5
-
67.5
278
Фундук
16.1
66.9
9.9
704
Чернослив
2.3
-
65.5
264
Яблоки сушеные
3.2
-
68
273
Молоко и молочные продукты
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Брынза
17.9
20.1
-
260
Йогурт
5
1.5
3.5
51
Кефир жирный
2.8
3.2
4.1
59
Кефир нежирный
3
0.1
3.8
30
Молоко козье
3
4.2
4.5
68
Молоко коровье
2.8
3.2
4.7
58
Молоко обезжиренное
2
0.05
4.8
31
Молоко сгущенное с сахаром
7.2
8.5
66
315
Молоко сгущеное
7
7.9
9.5
135
Молоко сухое цельное
25.6
25
39.4
475
Молоко топленое
3
6
4.7
84
Молочное клубничное
3.8
2.8
22.2
123
Молочное крем-брюле
3.5
3.5
23.1
134
Молочное ореховое
5.4
6.5
20.1
157
Молочное шоколадное
4.2
3.5
23
138
Мороженое молочное
3.2
3.5
21.3
126
Мороженое сливочное
3.3
10
19.8
179
Пахта
3.3
1
4.7
40
Пломбир
3.2
15
20.8
227
Пломбир крем-брюле
3
15
23
235
Пломбир ореховый
5.2
18
19.9
259
Пломбир шоколадный
3.6
15
22.3
236
Простокваша
2.8
3.8
4.1
58
Ряженка
3
6
4.1
85
Сливки 10% жирности
3
10
4
118
Сливки 20% жирности
2.8
20
3.6
205
Сливки 35% жирности
2.5
35
3
337
Сливки сухие
23
42.7
26.3
579
Сливочное клубничное
3.8
8
20.9
165
Сливочное ореховое
5.5
13
18.6
210
Сливочное шоколадное
3.5
10
21.5
188
Сливчоное крем-брюле
3.5
10
21.6
186
Сметана 10% жирности
3
10
2.9
116
Сметана 20% жирности
2.8
20
3.2
206
Сметана 30% жирности
2.4
30
3.1
294
Сметана 40% жирности
2.4
40
2.6
381
Сыр "Голландский"
26.8
27.3
-
361
Сыр плавленный
24
13.5
-
226
Сыр "Рокфор"
20
28
-
337
Сыр "Российский"
23.4
30
-
371
Сыр "Швейцарский"
24.9
31.8
-
396
Творог жирный
14
18
1.3
226
Творог нежирный
18
0.6
1.5
86
Творог полужирный
16.7
9
1.3
156
Творожная масса
7.1
23
27.5
340
Эскимо
3.5
20
19.6
270
Мясо и мясные продукты
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Баранина
16.3
15.3
-
203
Ветчина
22.6
20.9
-
279
Вымя говяжье
12.3
13.7
-
173
Говядина
18.9
12.4
-
187
Грудинка сырокопченая свиная
7.6
66.8
-
632
Гуси
16.1
33.3
-
364
Желудок куриный
21
6.4
0.6
130
Индейка
21.6
12
0.8
197
Колбаса вареная докторская
12.8
22.2
1.5
257
Колбаса вареная телячая
13.8
28.3
-
310
Колбаса сырокопченая сервелат
24
40.5
-
461
Конина
20.2
7
-
143
Корейка сырокопченая свиная
10.5
47.2
-
467
Кролик
20.7
12.9
-
199
Куры
20.8
8.8
0.6
165
Мозги говяжьи
9.5
9.5
-
124
Окорочек куриный
21.3
11
0.1
185
Оленина
19.5
8.5
-
155
Охотничьи колбаски
25.7
40
-
463
Паштет мясной
16.4
23.3
0.4
277
Паштет печеночный
11.6
28.9
2.5
317
Перепелки
18.2
17.3
0.4
230
Печень баранья
18.7
2.9
-
101
Печень говяжья
17.4
3.1
-
98
Печень куриная
20.4
5.9
1.4
140
Печень свиная
18.8
3.6
-
108
Почки бараньи
13.6
2.5
-
77
Почки говяжьи
12.5
1.8
-
66
Почки свиные
13
3.1
-
80
Сардельки говяжьи
11.4
18.2
1.5
215
Сардельки свиные
10.1
31.6
1.9
332
Свинина жирная
11.4
49.3
-
489
Свинина нежирная
16.4
27.8
-
316
Сердце баранье
13.5
2.5
-
82
Сердце говяжье
15
3
-
87
Сердце куриное
15.8
10.3
0.8
159
Сердце свиное
15.1
3.2
-
89
Сосиски любительские
9
29.5
0.7
226
Сосиски молочные
11
23.9
1.6
266
Телятина
19.7
1.2
-
90
Утки
16.5
61.2
-
346
Филе куриное
23.6
1.9
0.4
113
Цыплята
18.7
7.8
0.4
156
Шпик свиной
1.4
92.8
-
841
Язык говяжий
13.6
12.1
-
163
Язык свиной
14.2
16.8
-
208
Рыба и морепродукты
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Горбуша
21
7
-
147
Икра кеты зернистая
31.6
13.8
-
251
Икра осетровая зернистая
38.9
9.7
-
203
Икра осетровая пробойная
36
10.2
-
123
Кальмар
18
0.3
-
75
Камбала
16.1
2.6
-
88
Карась
17.7
1.8
-
87
Карп
16
3.6
-
96
Кета
22
5.6
-
138
Консервы "Бычки в томате"
12.8
8.1
5.2
145
Консервы "Печень трески"
4.2
65.7
1.2
613
Консервы "Сайра в масле"
18.3
23.3
-
283
Консервы "Сардины в масле"
17.9
19.7
-
249
Консервы "Скумбрия в масле"
19.5
15.8
-
220
Консервы "Ставрида в томате"
14.8
8.3
7.3
161
Консервы "Треска копченая"
20.7
22.9
-
290
Консервы "Шпроты в масле"
17.4
32.4
0.4
364
Корюшка
15.5
3.2
-
91
Краб
16
0.5
-
69
Креветка
18
0.8
-
83
Лещ
17.1
4.1
-
105
Мидии
9.1
1.5
-
50
Минога
14.7
11.9
-
166
Минтай
15.9
0.7
-
70
Мойва
13.4
11.5
-
157
Моллюск рапана
16.7
1.1
-
77
Морская капуста
0.9
0.2
3
5
Навага
16.1
1
-
73
Налим
18.8
0.6
-
81
Окунь морской
17.6
5.2
-
117
Окунь речной
18.5
0.9
-
82
Осетр
16.4
10.9
-
164
Палтус
18.9
3
-
103
Путассу
16.1
0.9
-
72
Сазан
18.4
5.3
-
121
Сайра крупная
18.6
20.8
-
262
Сайра мелкая
20.4
0.8
-
143
Салака
17.3
5.6
-
121
Сельдь
17.7
19.5
-
242
Семга
20.8
15.1
-
219
Сиг
19
7.5
-
144
Скумбрия
18
9
-
153
Сом
16.8
8.5
-
144
Ставрида
18.6
5
-
119
Стерлядь
17
6.1
-
320
Судак
19
0.8
-
83
Треска
17.5
0.6
-
75
Тунец
24.4
4.3
-
136
Угольная рыба
13.2
11.6
-
168
Угорь
14.5
30.5
-
333
Угорь морской
19.1
1.9
-
94
Хек
16.6
2.2
-
86
Щука
18.8
0.7
-
82
Язь
18.2
0.3
-
117
Жиры и масла, яйца
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Белки куриных яиц
10.5
-
1
50
Желтки куриных яиц
16.8
30.9
1.8
352
Жир бараний или говяжий топленый
-
99.7
-
897
Жир кондитерский
-
99.7
-
897
Майонез
3.1
67
2.6
627
Маргарин бутербродный
0.5
82
1.2
744
Маргарин столовый молочный
0.3
82
1
743
Масло бутербродное
2.5
61.5
1.7
566
Масло кукурузное
-
99.9
-
899
Масло кунжутное
-
99.9
-
899
Масло оливковое
-
99.8
-
898
Масло подсолнечное
-
99.9
-
899
Масло сливочное
0.6
82.5
0.9
748
Масло соевое
-
99.9
-
899
Масло топленое
0.3
98
0.6
887
Яичный порошок
46
37.3
4.5
542
Яйца куриные
12.7
11.5
0.7
157
Яйца перепелиные
11.9
13.1
0.6
168
Мука, крупы и бобовые
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Бобы зеленые
6
0.1
10.5
60
Геркулес
13.1
6.2
65.7
355
Горох лущенный
23
1.6
57.7
323
Горох сухой
20.5
2
53.3
298
Горошек зеленый
5
0.2
13.8
73
Гречневая (продел)
9.5
1.9
72.2
326
Гречневая (ядрица)
12.6
2.6
68
329
Кукурузная
8.3
1.2
75
325
Манная
11.3
0.7
73.3
326
Мука кукурузная
7.2
1.5
70.9
330
Мука пшеничная, 1 сорт
10.6
1.3
70.1
331
Мука пшеничная, 2 сорт
11.7
1.8
64.3
324
Мука пшеничная высшего сорта
10.3
1.1
70.6
334
Мука пшеничная обойная
11.5
2.2
58.7
298
Мука ржаная
6.9
1.4
67.3
304
Мука ржаная обдирная
8.9
1.7
61.4
298
Мука соевая
36.5
18.6
17.6
374
Мука ячменная
10
1.6
57.6
284
Овсяная
11.9
5.8
65.4
345
Перловая
9.3
1.1
73.7
324
Пшеничная
12.7
1.1
70.6
325
Пшено
12
2.9
69.3
334
Рисовая
7
0.6
73.7
323
Соя
34.9
17.3
26.6
332
Толокно
12.2
5.8
68.3
357
Фасоль стручками
3
0.3
4.3
31
Фасоль сухая
21
2
54.5
292
Чечевица
24
1.1
53.7
284
Ячневая
10.4
1.3
71.7
322
Напитки
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Абрикосовый сок
0.5
-
14
56
Апельсиновый сок
0.7
-
13.3
55
Виноградный сок
0.5
-
12.6
52
Вино десертное белое
0.5
-
16
153
Вино столовое белое
0.2
-
0.2
65
Вино столовое красное
0.3
-
0.2
71
Вишневый сок
0.7
-
12.2
53
Вода
-
-
-
-
Квас
0.2
-
5
25
Лимонад
-
-
7.5
31
Мандариновый сок
0.8
-
9.6
41
Пиво
0.6
-
4.8
37
Свекольный сок
1
-
14.6
59
Томатный сок
1
-
3.3
18
Шампанское
0.2
-
5
88
Яблочный сок
0.5
-
11.7
47
Сладости
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Драже фруктовое
3.7
10.2
73.1
384
Зефир
0.8
-
78.3
299
Ирис
3.3
7.5
81.8
387
Карамель
-
0.1
77.7
296
Мармелад
-
0.1
77.7
296
Мед
0.8
-
80.3
308
Пастила
0.5
-
80.4
305
Сахар (песок)
0.3
-
99.5
374
Халва подсолнечная
11.6
29.7
54
516
Халва тахинная
12.7
29.9
50.6
510
Шоколад горький
5.4
35.3
52.6
540
Шоколад молочный
6.9
35.7
52.4
547
Разное
Продукт
Белков
в 100 г
Жиров
в 100 г
Углеводов
в 100 г
Ккал
в 100 г
Агар пищевой
4
-
76
16
Дрожжи прессованные
12.7
2.7
8.3
85
Желатин пищевой
87.2
0.4
0.7
355
Какао-порошок
24.2
17.5
33.4
380
Корица молотая
-
-
-
30
Крахмал картофельный
0.1
-
79.6
327
Крахмал кукурузный
1
0.6
85.2
359
Мак
-
-
-
490
Отруби пшеничные
15.1
3.8
33.5
191
Патока
-
0.3
88.3
311
Пектин
-
-
89.6
42
Порошок горчичный
37.1
11.1
5.9
271
Сахарная пудра
-
-
-
374
Томат-пюре
-
-
-
100
по названию
по ингредиенту
<Вид блюда>
Салаты с овощами
Салаты из грибов
Салаты из сыра, творога, яиц
Салаты с мясом
Салаты с птицей
Салаты с рыбой
Салаты из морепродуктов
Бутерброды и канапе
Холодные и горячие закуски
Паштеты
Салатные заправки
Соусы
Супы с мясом и птицей
Рыбные супы
Овощные супы
Борщи
Грибные супы
Прозрачные супы и бульоны
Супы-пюре (крем-супы)
Холодные супы
Молочные и сырные супы
Мясные блюда
Блюда без мяса, гарниры
Каши
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц
Макароны, паста
Запеканки, блюда из духовки
Алкогольные коктейли
Пунши, глинтвейны, крюшоны
Чай, кофе и шоколад
Безалкогольные напитки
Соки, смузи
Молочные коктейли
Десерты, муссы, кремы, желе
Фруктово-ягодные салаты
Сладкие десертные бутерброды
Мороженое, замороженные десерты
Конфеты
Украшение блюд, кремы, глазурь, посыпка
Пироги и пирожки
Пиццы
Торты
Печенье
Кексы и маффины
Блины, блинчики и оладьи
Вафли, рулеты, запеканки
Пирожные, чизкейки
Хлеб, булочки и лепешки
Несладкая выпечка
Рогалики и круассаны
Куличи, пасхи, пасхальная выпечка
Для детей
Вегетарианская кухня
Заготовки и консервирование
<Кухня мира>
Австралийская кухня
Австрийская кухня
Азербайджанская кухня
Азиатская кухня
Американская кухня
Английская кухня
Арабская кухня
Аргентинская кухня
Армянская кухня
Африканская кухня
Балканская кухня
Белорусская кухня
Бельгийская кухня
Бирманская кухня
Болгарская кухня
Бурятская кухня
Вегетарианская кухня
Венгерская кухня
Восточная кухня
Вьетнамская кухня
Голландская кухня
Греческая кухня
Грузинская кухня
Детская кухня
Еврейская кухня
Европейская кухня
Индийская кухня
Ирландская кухня
Испанская кухня
Итальянская кухня
Йеменская кухня
Казахская кухня
Калмыцкая кухня
Канадская кухня
Карельская кухня
Карибская кухня
Киргизская кухня
Китайская кухня
Корейская кухня
Креативная кухня
Кубинская кухня
Марокканская кухня
Мексиканская кухня
Микроволновая кухня
Молдавская кухня
Монгольская кухня
Немецкая кухня
Норвежская кухня
Перуанская кухня
Повседневная кухня
Польская кухня
Постная кухня
Праздничная кухня
Русская кухня
Славянская кухня
Советская кухня
Таджикская кухня
Тайская кухня
Татарская кухня
Турецкая кухня
Узбекская кухня
Украинская кухня
Финская кухня
Французская кухня
Чешская кухня
Японская кухня
<Калорийность>
Низкая
Средняя
Высокая
<Время приготовления>
До 15 минут
От 15 до 30 минут
От 30 мин до 1 часа
От 1 часа до 2 часов
Более 2 часов
Найти рецепты
Сейчас на Меню-ТВ
Музыка на Первом кулинарном
Самые яркие видеоклипы звезд современного шоу-бизнеса на Первом...
06:30
Изюминка №43
07:00
Вкусная жизнь №7
07:30
Майкл Смит дома №57
08:00
Школа вкусной жизни с Дашей Малаховой №79
Дальше на Меню-ТВ...
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Кардамон.
Семена многолетнего тропического растения семейства имбирных, употребляемые как пряность вкулинарии. Промышленное значение имеют семена кардамона, так как в них содержится от 3 до 4% эфирных масел (в зависимости от...
Строгий пост
Кулинарный ежедневник
сыр
мясо
напитки
диеты
мясо
выпечка
салат
Школа смачного життя
тесто