Коблер

Коблер (Cobbler) - блюдо британско-американского происхождения, продставляющее собой фруктовую или несладкую начинку, запеченную под тестом или кусочками теста в виде печенья.

Знакомы ли вам такие слова: бакл, пандауди, татен, крисп, клафути, коблер, крамбл? Если не все значения этих замысловатых кулинарных терминов вам понятны, для вас сегодняшняя подборка вкусных тортиков, чьи названия - замысловаты, а вкус - прекрасен.

Если бы вас попросили дать рецепт крамбла, можно было бы ограничиться одной фразой: " Фрукты-ягоды внизу, сверху - рассыпчатая крошка". Крамблы хозяйки любят за то, что ни скалки, ни скрупулезной работы с тестом не нужно, готовятся эти пироги из простых продуктов и практически любых фруктов. Сегодня наш рецепт крамбла сливового.