Это очень красивое и вкусное блюдо можно приготовить и к воскресному обеду, и к приходу гостей. Готовить его невероятно просто!
Кокот - это специальная посуда для приготовления блюда, известного у нас как жульен. Добавьте лисички к привычным шампиньонам и вы получите насыщенный вкус и неповторимый аромат.
Украинский певец и хореограф Дмитрий Монатик делится рецептом аппетитного жюльена под соусом "Бешамель".
Вкусные салаты к праздничному столу как никогда актуальны. А когда эти салаты еще имеют оригинальную подачу, это вдвойне хорошо! Каждому в праздник хочется получать не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение!
«Жюльен» очередь означает способ нарезки продуктов (подробно о способах нарезки продуктов, мы уже рассказывали). Но сегодня жюльеном чаще называют горячую закуску, которая запекается в духовке до золотистой корочки.
Обычно жюльен нужно подавать в специальных кокотницах. Но если их нет, подойдет - булочка! Хрустящая булочка и нежная сливочно-грибная начинка покорят любого гурмана.