Smak.ua

специи

Сванская соль: как приготовить в домашних условиях
Сванская соль: как приготовить в домашних условиях

Сватетия - горная и труднодоступная область Грузии. Соль туда приходилось доставлять чуть ли не на себе. Чтобы сэкономить дефицитный продукт, сваны смешивали соль с пряными травами, которые росли в горах. Так и появилась знаменитая сванская соль.

19 апреля 2018, 15:00
Орегано или душица: разбираемся в тонкостях полезной приправы
Орегано или душица: разбираемся в тонкостях полезной приправы

"Горная радость» - так с латинского переводится "Орегано". Знали это растение еще в Древнем Египте и Греции и уже тогда использовали в качестве пряности. А что же такое душица - другая пряность или просто еще одно название орегано, стоит разобраться.

18 апреля 2018, 17:30
Свинина в пряном маринаде (пропитывается за 15 минут)
Свинина в пряном маринаде (пропитывается за 15 минут)

После приготовления маринада, понадобится всего лишь четверть часа - и можно отправлять свинину в духовку. Блюдо понравится любителям простых рецептов.

16 апреля 2018, 16:30
Незаменимые пряности: 10 специй, которые должны быть в каждом доме
Незаменимые пряности: 10 специй, которые должны быть в каждом доме

Ни одно не может обойтись без приправ! Специи обогащают вкус и аромат блюд, добавляя многогранности вкусу и завершая кулинарный шедевр.

11 апреля 2018, 14:30
Мясо по-грузински на кеци - невероятно вкусное
Мясо по-грузински на кеци - невероятно вкусное

Кеци - это небольшая глиняная или побольше - каменная - сковорода для разных блюд грузинской кухни. Еда, приготовленная в ней, отличается особенным вкусом и тем, что долго остается горячей

12 марта 2018, 19:00
Уха по-венгерски
Уха по-венгерски

Венгры любят поиграться со специями, паприкой и томатами. Вот и в приготовлении ухи они используют неизменную национальную традицию. И правильно делают, ведь уха у них просто потрясающая!

28 февраля 2018, 12:30
Чай со специями поможет сбросить вес
Чай со специями поможет сбросить вес

Когда температура на улице падает, а на душе становится грустно и тоскливо, мы пытаемся порадовать себя чем-то вкусненьким. Но пора задуматься о том, чтоб оно было еще и полезным...

26 февраля 2018, 13:00
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок

Каша полезна, но быстро надоедает, а вот с различными дополнениями она будет каждый раз казаться новым блюдом.

20 февраля 2018, 18:00
Масленица: готовим запеченные яблоки
Масленица: готовим запеченные яблоки

Это кушанье бывает очень кстати, когда на пороге внезапно появляются гости.

6 февраля 2018, 18:20
Мусс из копчёного лосося
Мусс из копчёного лосося

Такая закуска идеально подойдёт для коктейль-вечеринки с большим количеством гостей.

6 февраля 2018, 12:18
Пряная баранина с помидорами на День Святого Валентина
Пряная баранина с помидорами на День Святого Валентина

Сочная и ароматная баранина станет отличным блюдом для праздничного обеда.

4 февраля 2018, 22:30
Суп с фасолью и мясом
Суп с фасолью и мясом

Для приготовления супа фасоль можно использовать в любом виде, как сухую, так и свежую и даже консервированную.

4 февраля 2018, 14:00
Приправы, специи и пряности: главные отличия
Приправы, специи и пряности: главные отличия

Эти незаменимые практически в каждом блюде ингредиенты добавляются для придания блюдам соответствующего запаха, вкуса, цвета, что способствует лучшему восприятию и усвоению пищи.

3 февраля 2018, 10:00
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол

Замечательная запеченная картошка станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном столе!

17 января 2018, 22:00
Идеальный дуэт: какие специи и пряности выбрать для курицы
Идеальный дуэт: какие специи и пряности выбрать для курицы

Разнообразить блюда из курицы можно не только за счет способа приготовления, но и с помощью различных специй.

22 декабря 2017, 16:00
Хмели-сунели и уцхо-сунели: в чем отличия
Хмели-сунели и уцхо-сунели: в чем отличия

Рассматривая рецепты блюд грузинской кухни, мы часто видим в ингредиентах такие пряности, как хмели-сунели и уцхо-сунели. Чем же они отличаются?

17 декабря 2017, 16:00
Новогодние сюрпризы: как сделать подарочную смесь для глинтвейна
Новогодние сюрпризы: как сделать подарочную смесь для глинтвейна

Набор специй для приготовления ароматнейшего напитка, можно сделать своими руками и преподнести в качестве подарка родным.

2 декабря 2017, 18:30
Как сделать кофе полезным: 5 супер-добавок к любимому напитку
Как сделать кофе полезным: 5 супер-добавок к любимому напитку

Пряности в кофе не только подчеркивают вкус и аромат напитка, но и делают его более полезным и нейтрализуют вредное воздействие некоторых компонентов кофе на организм.

16 ноября 2017, 11:30
5 секретов приготовления вкусного глинтвейна
5 секретов приготовления вкусного глинтвейна

Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении глинтвейна? Но именно от небольших нюансов и зависит вкус этого горячего напитка.

13 ноября 2017, 16:30
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)

Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.

19 октября 2017, 11:30
Слушать 'Lounge FM'
Вверх