Сметанный торт с вишней

Масло растереть с сахаром. Добавить соль, сметану, соду, муку и замесить негустое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. (главное не переборщить с мукой! или тесто будет очень черствым!) Если у вас замороженная вишня, то размораживать её не нужно! Её нужно обвалять в крахмале. Теперь небольшой кусочек теста раскатать в прямоугольную полоску. На середину цепочкой выложить ягоды. Свернуть полоску трубочкой, чтобы ягоды были внутри. Свернуть рулетик улиткой и положить на смазанную форму. Делаем следующую полоску и добавляем к улитке. Так до заполнения формы. Корж-улитку выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 мин. Таким же образом сделать второй корж. Сделать крем, хорошенько промазать первый корж, накрыть его вторым, смазать сверху кремом. Украсить вишенками и шоколадом. Дать пропитаться, если возможно, то оставить на ночь.