Если вы поздно пришли домой и времени на готовку особо нет, такая вот универсальная заготовка из перчика в томатах всегда придет на помощь. Заготавливайте баночек побольше, не пожалеете!
Закуска на зиму «Перец в перце»
Бывают и такие чудеса: когда перец фаршируется перцем. В чем изюминка? Читайте рецепт.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 25 минут | 12 |
Ингредиенты
- Болгарский перец для фарширования - 50 шт.
- Болгарский перец для начинки - 25 шт.
- Перец-чили - 1 шт.
- Укроп - 50 г
- Петрушка - 50 г
- Чеснок - 2-3 головки
- Вода - 1 л
- Соль - по вкусу
- Уксус - 1 ст.
- Сахар - 300 г
- Масло растительное - 0,5 ст.
Способ приготовления
- Перец моем, делаем ножом сбоку разрез и удаляем семена (хвостики не удаляем).
- Готовим начинку: перец болгарский, перец острый, зелень петрушки и укроп мелко режем.
- Чеснок измельчаем с помощью пресса.
- Готовую смесь солим, перчим и хорошо перемешиваем.
- Начинаем получившейся смесью подготовленный болгарский перец.
- Готовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус, растительное масло, добавляем соль и сахар.
- Доводим маринад до кипения.
- Выкладываем перец в кастрюльку и заливаем горячим маринадом.
- Кипятим на маленьком огне 10 минут, после чего горячие перцы раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
- Укутываем банки до полного остывания.
Читай также: Консервированный перец ратунда
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.