Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Перець в цукровому маринаді без стерилізації
Ингредиенты
Болгарский перец - 2 кг
Масло растительное - 200 мл
Уксус - 200 мл
Сахар - 200 г
Вода - 200 г
Черный перец горошком - 4-5 шт.
Лавровый лист - 3-4 шт.
Корица - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 200 мл
Уксус - 200 мл
Сахар - 200 г
Вода - 200 г
Черный перец горошком - 4-5 шт.
Лавровый лист - 3-4 шт.
Корица - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Перець очищаємо від насіння і ріжемо полосками ( у мене жовтий перець). Готуємо маринад-для цього кип"ятимо воду, олію, цукор,сіль, спеції 3 хвилини.Закидаємо туди перець і варимо до його м"якості (приблизно 10- 12 хвилин).Розкладаємо по стерилізованим банкам, закатуємо і укутуємо до повного остигання. Смачного!Как и с чем подавать
Подавати як закуску.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.