Ледяная цитрусовая настойка - то, что нужно после праздничного ужина или сытного обеда. Она поможет активизировать пищеварение и оставит очень приятное послевкусие. Можно готовить и из обычных апельсинов.
Апельсиновые маффины
Ингредиенты
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 15 г
Мука - 230 г
Апельсин - 1 шт.
Ванильный сахар - 10 г
Сахарная пудра - для подачи
Сливки - для подачи
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 15 г
Мука - 230 г
Апельсин - 1 шт.
Ванильный сахар - 10 г
Сахарная пудра - для подачи
Сливки - для подачи
Способ приготовления
Добела взбиваем яйца с сахаром. Смешиваем в миске эту смесь с кислым молоком (можно с кефиром). Добавляем муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем. Цедру апельсина натираем на тёрке. Апельсин чистим и освобождаем от плёночек, нарезаем или разделяем руками на маленькие кусочки. Добавляем кусочки вместе с цедрой в тесто и хорошо перемешиваем. Разливаем тесто по формочкам и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут.Готовые посыпаем сахарной пудрой.Как и с чем подавать
Подавать можно со взбитыми сливками, посыпав сахарной пудрой и украсив ломтиками апельсина.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.