История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Особенности и традиции застолья в Корее
Корейцы является одной из самых стройных наций в мире. Какие же особенности их питания? Об этом в нашей статье.
- В отличие от других азиатских стран, в Корее едят тонкими стальными палочками и ложкой с тонкой, длинной ручкой.
- Трапеза начинается с того, что на стол приносят множество разных мисочек с едой, часть из которых закуски, а часть дополнения к основным блюдам.
В традиционной корейской культуры нет деления на то, что следует есть утром, а вечером. Так же нет деления на первое, второе и тому подобное.
После первого этапа трапезы - вносят остальные блюда. В Корее нормально, что мясо заедают супом. - Десерты, как правило, не подают.
- Есть начинают только после того, как старший член семьи начнет есть. Из-за стола, также, не выходят, пока старший не закончит есть.
- Громко сёрбать, чмякать, жевать, широко открывая рот в Корее абсолютно нормально. Это признак того, что еда действительно вкусная. И корейцы искренне удивляются, что сёрбання в Европе считается дурным тоном.
- В Корее ложку кладут тыльной стороной вниз. Некоторые не могут объяснить почему, а кто-то говорит, что перевернуть ее, значит отвлечь от себя удачу.
- В Корейской кухне мало жиров, мало простых углеводов (рис далеко не ко всему подают), а еще, там всегда много овощей, свежих и ферментированных. И для пищеварения, корейская кухня, несмотря на экзотичность и пикантность, значительно легче, чем итальянская.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.