Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10-15 минут |
15-20 минут |
3-4 порции |
- Оливковое масло – 4-5 ст.л.
- Шампиньоны – 500 г
- Лук шалот – 2-3 шт
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Винный уксус – по вкусу
- Эстрагон – пучок
- В самом начале необходимо разогреть оливковое масло на сковороде.
- Затем на сковороду выложите вымытые и очищенные грибы и обжаривайте около 5 минут.
- Добавьте к грибам лук шалот, посолите и поперчите.
- Готовьте до тех пор, пока лук не станет мягким и тогда добавьте винного уксуса.
- Грибы должны прокипеть пару минут, а затем добавьте оливкового масла.
Как подавать
Остывшие грибы подавайте к столу, украсив листьями эстрагона.
Приятного аппетита!
Читай также: Жареная мойва по рецепту Гордона Рамзи
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.