открытый пирог "Восхищение"

2. Отдельно обжарить грибы, лук и фарш. При обжаривании фарша,его надо посолить и поперчить. 3. Пока начинка остывает приготовить тесто. Маргарин натереть на терке и растереть с мукой.Добовить 2ст.л. сметаны, 1ч.л. соды погасить уксусом,соль. Замесить тесто.Тесто должно получитья эластичным. 4. На противень выложить тесто,аккуратно распределив по всему противню.Сделать бортики. 5. Выложито начинку слоями- лук,фарш,грибы. 6. Взбить сметану с яйцами, посольть и поперчить. 7. Залить начинку сметанной смесью. Выпикать до готовности (40 мин. при температуре 200 градусов).

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо. Можно подавать холодным и горячим!!!