Время подготовки | Время приготовления | Порции |
2 часа | 30 минут | 6 |
1. Промойте курицу и разрежьте вдоль грудки насквозь и «раскройте» тушку. Внутренности удалите, еще раз промойте.
2. Полейте обильно соевым соусом и натрите приправой. Оставьте на два часа мариноваться.
3. Птицу выложите в раскрытом виде на решетку и закрепите.
4. Жарьте на мангале на раскаленных углях без огня. Когда курица станет румяной и золотистой – мясо готово.
5. Готовую курицу-барбекю натрите раздавленным чесноком и посыпьте зеленью петрушки.
Подавайте курицу с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом