Картофельные дольки: рецепт на ленивую хозяйку

Ингредиенты

• Картофель – 3-4 шт
• Оливковое масло – 4 ч.л.
• Соль – 2 ч.л.
• Чесночный порошок – 2 ч.л.
• Тертый сыр – ½ чашки

Способ приготовления

1. Хорошо вымойте и нарежьте картофель дольками.
2. Смешайте картофель с солью, чесночным порошком и тертым сыром, так чтобы покрыта была каждая долька.
3. Противень выстелите бумагой для выпечки и смажьте маслом.
4. Разложите картофель на противень.
5. Выпекайте в духовке 25-35 минут при температуре 200 градусов.

4 идеальных соуса к картофельным долькам

Луковый соус

Луковый соус пришел к нам из французской кухни, которая известна изысканностью своих блюд. Соус придает блюдам исключительный аромат и вкус. Луковый соус прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей, пастой и блюдами из картофеля.

Тартар

Тартар - соус, который превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! Французский соус имеет насыщенный пикантный вкус, и прекрасно дополняет различные виды мясных и рыбных блюд.

Слово соус происходит от латинского salus — посоленый. А тартаром издревле человек называл ад, преисподнюю, глубочайшую бездну. "Провалиться в тартарары" означало - исчезнуть, уйти под землю.

Грузинский сацебели

Знаменитый на весь мир грузинский сацебели кисловато-сладкого вкуса, имеет густую консистенцию и пряный аромат. Соус сацебели неизменно появляется на всех грузинских застольях и подается к мясным, рыбным блюдам.

Само слово сацебели означает «макать», именно отсюда и пошла версия о том, что так называют любой соус в Грузии.

Североамериканский соус «Тысяча островов»

«Тысяча островов» это смесь майонеза и кетчупа, что пользуется не меньшей популярностью, чем его составляющие.

История гласит, что на красивейшем архипелаге из 1864 островов вдоль границы между США и Канадой этот соус был обычной приправой в повседневном меню местных рыбаков. Но в начале двадцатого века одной известной канадской актрисе довелось попробовать этот чудесный соус. Его вкус настолько ей понравился, что она попросила его рецепт. 

Фруктовая горчица "Мостарда"

Фруктовая горчица "Мостарда" - это прекрасное дополнение к отварному мясу, однако вы можете поэкспериментировать и попробовать этот соус с какими-либо другими кушаньями на свое усмотрение. Это скорее не горчица с фруктами, а фрукты с добавкой горчицы. Ну же, пробуйте!

Приятного аппетита!

Читай также: 4 способа запечь картофель так, что пальчики оближешь