Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Рейгелах с маком
Ингредиенты
Творог - 250 г
Масло сливочное /маргарин - 250 г
Сахар - 1 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 250 г
Масло сливочное /маргарин - 250 г
Сахар - 1 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 250 г
Способ приготовления
Мягкое масло взбить миксером, добавить протертый творог, сахар, сметану, перемешать. Муку просеять и добавить в творожную смесь. Замесить тесто и убрать в холодильник на 2 часа, завернув в пленку. Тесто разделывать как на рогалики- смазывать пласт молоком, густо посыпать маком ( прокатывать скалкой, чтобы мак вошел в тесто), разрезать на сегменты и скрутить рогалики. Перед выпечкой каждый рогалик смазать молоком и посыпать маком. Выппекать до золотистого цвета, дать остыть на решетке.Как и с чем подавать
С чаем, кофе, молоком.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.