Зимний салат от Джейми Оливера

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт
• Свекла – 1 шт
• Редис – 4 шт
• Салат Ромен – 70 г
• Салат Айсберг – 70 г
• Салат Радичио – 70 г
• Укроп – ½ пучка
• Лимон – 4 ломтика

Заправка:

• Оливковое масло – 6 ст.л.
• Сок лимона – 2 ст.л.
• Соус Табаско – 2-3 капли
• Мята – 2-3 веточки
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Хорошо вымойте овощи и очистите от кожуры. 
2. Редис нарежьте тонкими ломтиками.
3. Морковь и свеклу натрите на терке.
4. Нарвите листики укропа и добавьте к овощам.
5. Ломтики лимона нарежьте на 6-8 кусочков.
6. Листья салатов нарвите руками.
7. Смешайте все ингредиенты.
8. Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, пару капель Тобаско.
9. Добавьте измельченную мяту и посолите.

Приятного аппетита!

Читай также: И не только для детей - полезный салат от Джейми Оливера