Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Мясной рулет c каннеллони
Ингредиенты
Грибы - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки (20%) - 5 ст. л.
Сыр плавленный - 100 г
Каннеллони - 3 шт.
Мясо (фарш свино-говяжий) - 700 г
Хлеб белый -
Картофель - 2 шт.
Лук сушеный - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Горошек зеленый - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки (20%) - 5 ст. л.
Сыр плавленный - 100 г
Каннеллони - 3 шт.
Мясо (фарш свино-говяжий) - 700 г
Хлеб белый -
Картофель - 2 шт.
Лук сушеный - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Горошек зеленый - 50 г
Способ приготовления
Отвариваем до полу готовности каннеллони. Мелко нарезаем лук и грибы.Обжариваем ,добавляем соль,перец по вкусу и сливки.Немного потушим грибы в сливках,и перед окончанием добавляем плавленый сыр,кусочками,перемешиваем и даем ему расплавиться. Этой вкуснейшей массой начиняем каннеллони. Теперь готовим фарш.Для этого к готовому фаршу добавляем измельченный на терке картофель,булочку(предварительно замоченную в воде или молоке),лук,чеснок,перец,соль и хорошо вымешиваем.Теперь добавляем яйцо и майонез,и тщательно перемешиваем. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s16.radikal.ru/i190/1005/44/69477381352b.jpg[/IMG][/URL] Из приготовленного фарша формируем прямоугольную лепешку на фольге. В центр ее выкладываем тонкие кусочки плавленого сыра. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i044.radikal.ru/1005/39/4a15c16d9a90.jpg[/IMG][/URL] На сыр кладем 2 каннеллони и между ними - зеленый горошек. Сверху горошек прикрываем плавленым сыром и сверху прикрываем начиненными каннеллони. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s53.radikal.ru/i140/1005/f9/0af0bef958b2.jpg[/IMG][/URL] Теперь обкладываем каннеллони зеленым горошком и закрываем его кусочками плавленого сыра. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i152/1005/f4/4e6b85ae3b49.jpg[/IMG][/URL] Последним шагом формируем рулет с помощью фольги,а затем закрываем его той же фольгой и отправляем его в разогретую духовку.Запекаем до готовности,а когда рулет будет почти готов,открываем фольгу и даем ему подрумяниться. Вот и готов нежнейший и вкуснейший рулет. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s53.radikal.ru/i142/1005/29/4e53e5eb456a.jpg[/IMG][/URL] Приятного аппетита!!!!!!Как и с чем подавать
Рулет подойдет и для пикника, и для праздничного стола.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.