Медленноварка: знакомимся и выбираем - Smak.ua

Медленноварка: знакомимся и выбираем

Нынче хозяйке на кухне скучать не приходиться. Сколько всяких приспособлений придумано для улучшения и ускорения процессов готовки и обработки продуктов, позволяющих значительно сэкономить время и силы, получив в итоге вкусное блюдо по всем правилам приг
Медленноварка: знакомимся и выбираем - Smak.ua

Нынче хозяйке на кухне скучать не приходиться. Сколько всяких приспособлений придумано для улучшения и ускорения процессов готовки и обработки продуктов, позволяющих значительно сэкономить время и силы, получив в итоге вкусное блюдо по всем правилам приготовления. Не последнее место в рядах техники занимает медленноварка, о которой мы сегодня и поговорим. 

Хотя на нашем рынке она появилась недавно, суть этого агрегата напоминает созданную в советское время тиховарку под названием «Паренка». Главная цель медленноварки заключается в длительном приготовлении пищи, что делает блюдо полезным и позволяет раскрыть вкусовые качества продуктов.

Медленноварка представляет собой электрический прибор в виде кастрюли с панелью управления.  Кастрюля имеет обычно керамическое покрытие изнутри, снаружи корпус бывает пластиковым или сделанным из нержавейки.  Потребляемая мощность медленноварки составляет не слишком много – от 200 и выше Вт. Объем в некоторых медленноварках достигает 6,5 л, что позволяет приготовить большое количество порций. Впрочем, медленноварки с таким литражом не столь популярны, как стандартные 3,5 л.  Прибор обычно имеет два режима – «медленный» и «быстрый», некоторые модели имеют «средний» режим.

С помощью медленноварки можно жарить, тушить, варить и выпекать, приготовить множество блюд – рассыпчатую кашу, нежное и сочное мясо, овощи с сохранением аромата и текстуры, суп и т.д. Кстати, медленноварка идеально подходит для приготовления холодца или заливного, топленого молока и домашней сгущенки.   

В некоторых моделях присутствуют дополнительные функции.     

Приготовление под давлением          

Функция «свой рецепт»            

Поддержание температуры  

Таймер отсрочки          

Выбирая медленноварку, обратите внимание на то, снимаются ли в ней чаша-кастрюля и крышка,  можно ли мыть их в посудомоечной машине. Между прочим, чаша годится для использования в микроволновой печи.

Медленноварка требует некоторых правил эксплуатации. Не стоит класть в нее замороженные продукты, овощи лучше нарезать кусочками одинакового размера, мясо можно предварительно обжарить, чтобы ушел лишний жир. Продукты нужно полностью покрыть жидкостью, а при варке супа заполните чашу, оставляя не менее 5 см до крышки.  Крышку открывать не рекомендуется.

Время приготовления в медленноварке составляет около 10-12 часов.

Функций в медленноварке не много и все же она станет отличной помощницей на кухне.

Источник: Smak.ua

Фото: Интернет 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Пароварка является главным помощником для сторонников здорового питания. Преимущества пароварки неоспоримы – польза для здоровья, сэкономленное время, удобство в эксплуатации.
Крещение Господне: святая вода и ее применение
Освещенная на Крещение вода считается целебной и крайне полезной для здоровья. Только ее применение требует внимания.
Кулинарные хитрости: как избавиться от запаха чеснока
Каким образом можно устранить запах чеснока? Зная несколько проверенных секретов, эту проблему можно решить элементарно, просто и быстро.
Все материалы раздела
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2094
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
257
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8182
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
876
Картофельный суп с пшеничной крупой
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
5236
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
1693
Креплики до святкового столу на Водохреща
Креплики до святкового столу на Водохреща
Зазвичай, крепликами називають вареники, що готуються під час зимових свят в Західній Україні.
280
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
1550
Вверх