Постные блюда с рыбой: топ-3 - Smak.ua

Постные блюда с рыбой: топ-3

Эти вкусные и сытные блюда из рыбы можно есть во время поста, так как они не содержат яиц и молочных продуктов. Для разнообразия мы подобрали несколько рецептов по разным категориям - первое и вторые блюда, а также салат. Устройте рыбный день для семьи!
Постные блюда с рыбой: топ-3 - Smak.ua

Эти вкусные и сытные блюда из рыбы можно есть во время поста, так как они не содержат яиц и молочных продуктов. Для разнообразия мы подобрали несколько рецептов по разным категориям – первое и вторые блюда, а также салат. Устройте рыбный день для семьи!

Жареная рыба в горшочке с картофелем и грибами

Ингредиенты

6 шт. картофеля

300 г филе рыбы

2 луковицы

2 ст. ложки масла

30 г сушеных грибов

Половина стакана муки

Соль.

Способ приготовления

Филе рыбы нарежьте кубиками, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде. Предварительно замоченные сушеные грибы мелко нарубите и обжарьте с луком. Очищенный картофель нарежьте кубиками и слегка обжарьте. В горшочек положите слоями картофель, обжаренную рыбу, грибы, лук, а сверху снова картофель. Полейте маслом и рыбным бульоном, посолите по вкусу и тушите в духовом шкафу до готовности. При подаче на стол посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Уха по-венгерски

Ингредиенты

500г рыбы

100г моркови

100г корней петрушки и сельдерея

50г репчатого лука

30г муки

20г сахарной пудры

30г растительного масла

10г уксуса

соль, молотый чёрный и красный перец, лавровый лист, зелень петрушки

Способ приготовления

Мелкую рыбу отварить в 1,2 л подсоленной воды с уксусом, чёрным перцем и лавровым листом. Бульон процедить, мякоть рыбы отделить от костей. На растительном масле подрумянить сахарную пудру с мукой и мелко нарезанным луком, добавить красный перец и залить рыбным бульоном. Очищенные и нарезанные соломкой морковь, корни петрушки и сельдерея потушить на растительном масле, ввести в уху и варить до готовности. Подавая, положить в тарелки рыбную мякоть.

Винегрет с сельдью

Ингредиенты

Свекла средняя 1 шт.

Морковь средняя 1 шт.

Картофель 2 шт.

Огурец соленый 2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Горошек консервированный 150 г

Филе сельди 250 г

Соль

Перец черный молотый

Растительное масло

Горчица 1 ч.л.

Способ приготовления

Все овощи (свеклу, морковь, картофель) отварить до готовности, остудить и очистить. Морковь, свеклу, картофель, огурцы порезать мелкими кубиками. Лук измельчить, обдать кипятком и остудить. Филе нарезать небольшими кусочками. Добавить зеленый горошек. Салат посолить, поперчить и заправить смесью из растительного масла и горчицы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)
В кулинарных рецептах часто встречается такой ингредиент, как «чесночный порошок». Приготовить его можно легко дома, добавляя затем в различные блюда.
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный коричневатый налет от чая или кофе.
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Пароварка является главным помощником для сторонников здорового питания. Преимущества пароварки неоспоримы – польза для здоровья, сэкономленное время, удобство в эксплуатации.
Все материалы раздела
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Приготовить эти корзинки очень просто. Они станут настоящим украшением вашего стола.
157
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Отличное мясное дополнение к мужскому ужину.
651
Тесто для вареников в хлебопечке
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
433
Тыквенный суп с фасолью
Тыквенный суп с фасолью
Такого нежного витаминного супчика из тыквы и фасоли вы еще точно не пробовали! А аромат имбиря придает этому блюду ...
595
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Острый пряной маринад придает мясу незабываемый вкус.
362
Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
918
Салат «Мимоза» с горбушей
Салат «Мимоза» с горбушей
Роскошный салат для особого случая.
354
Маринованная скумбрия с кетчупом
Маринованная скумбрия с кетчупом
Вкус нежной скумбрии, приготовленной в горячем маринаде, запомнится вам надолго.
878
Вверх