Что приготовить на Рождество: 5 лучших блюд - Smak.ua

Что приготовить на Рождество: 5 лучших блюд

Рождество - один из самых светлых и добрых праздников в году.
Что приготовить на Рождество: 5 лучших блюд - Smak.ua

Это время, когда за большим столом собирается все дружное семейство. Редакция Smak.ua собрала для вас лучшие рецепты рождественских блюд. Благодаря ним, ваш праздник пройдет вкусно и удачно.

Утка с апельсинами «Восторг»

Ингредиенты:

  • Утка – 1 шт.
  • Апельсин – по вкусу
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Майонез, соль, перец перемешать. Натереть утку этой смесью.
  2. Апельсины очистить (чтобы не было горечи), разделить на дольки. Дольки запихнуть в утку. Утку зашить. Утку уложить в противень.
  3. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать утку около часа.

Куриный рулет «Богатый стол»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 350 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 100 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Крупа манная – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Натираем на терке сыр. В миску добавляем яйца, натертый сыр, майонез и манную крупу. Все тщательно перемешиваем до однородности. Даем крупе чуть-чуть разбухнуть.
  2. Приступаем к начинке. Измельчаем лук и жарим его до прозрачности на сковороде. Затем измельчаем в блендере. Выкладываем фарш в миску, добавляем, лук, соль и перец, хорошо перемешиваем. Противень застилаем бумагой и смазываем растительным маслом. Выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке, пока рулет немного не зарумянится.
  3. Отделяем бумагу от рулета и по всей его поверхности равномерно распределяем фарш.  Сворачиваем рулет и оборачиваем фольгой. Далее выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Даем рулету остыть в фольге, чтобы он впитал весь сок, который вытек при выпечке. Блюдо можно подавать в горячем и холодном виде.

Запеченный лосось с яблоками и медом «Утро Рождества»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Филе лосося – 700 г
  • Горчица «Дижон» – 2 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить нарезанные яблоки и лук на на смазанный маслом противень. Сверху поместить рыбу, кожей вниз.
  2. Смешать горчицу, мед и чесночную соль. Равномерно выложить на лосося. Запекать 20-25 минут, или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.

Салат с курицей и грибами «Праздничный»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Куриная грудинка – 500 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Шампиньоны – 6 шт.
  • Сметана /майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку отварите в течение 20 минут, яйца – 10 минут.
  2. Шампиньоны вымойте в холодной воде и нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду и жарьте грибы на среднем огне в течение 5–7 минут, постоянно помешивая. В результате они должны приобрести золотистый оттенок.
  3. Репчатый лук также нарежьте соломкой. Яйца и мясо остудите. Куриное филе отделите от косточки и нарежьте таким же образом.
  4. Яйца измельчите по тому же принципу.
  5. Зелень просто рубим помельче.
  6. Теперь смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной или майонезом, посыпьте сверху свежей зеленью.

Кекс «Рождественский»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 250 г
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйцо – 6 шт.
  • Сметана – 500 г
  • Мука – 600 г
  • Орехи (измельченные) – 100 г
  • Мед – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Орехи – по вкусу
  • Сухофрукты – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Масло с сахаром растереть добела, добавить желтки и растирать массу до полного исчезновения кристаллов сахара.
  2. Добавить теплый расплавленный мед с корицей, орехи, сметану, соль, соду, всыпать муку и отдельно взбитые с усердием белки. Тесто должно получиться, как густая сметана.
  3. Добавить в тесто и перемешать смесь из сухофруктов и орехов.
  4. Выложить на смазанную маслом кексовую форму.
  5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение часа. Сверху можно покрыть белым шоколадом.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Крещение Господне: святая вода и ее применение
Освещенная на Крещение вода считается целебной и крайне полезной для здоровья. Только ее применение требует внимания.
Кулинарные хитрости: как научиться вкусно готовить
Полезные кулинарные советы и хитрости для приготовления различных блюд.
Кулинарные хитрости: как избавиться от запаха чеснока
Каким образом можно устранить запах чеснока? Зная несколько проверенных секретов, эту проблему можно решить элементарно, просто и быстро.
Все материалы раздела
Овсяное печенье с ягодами и медом
Овсяное печенье с ягодами и медом
Это полезное и вкусное печенье не содержит в себе сахара. Отличный перекус для взрослых и детей.
212
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
2863
Готовим с зеленым горошком: 5 лучших рецептов
Готовим с зеленым горошком: 5 лучших рецептов
Кто из нас не любит полакомиться зеленым горошком? В салаты очень часто мы употребляем консервированный, но полезней ...
470
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
1304
Соус для мяса по-французски
Соус для мяса по-французски
Нежный сливочный соус удачно подчеркнет вкус мяса.
505
Что предпочтения в еде расскажут о вашей сексуальности (тест)
Что предпочтения в еде расскажут о вашей сексуальности (тест)
Сексуальность и привлекательность напрямую зависят от еды.
452
Маринованная скумбрия в соевом соусе
Маринованная скумбрия в соевом соусе
Интересный вариант закуски из самых доступных продуктов.
1158
Крещение Господне : что приготовить на праздник
Крещение Господне : что приготовить на праздник
Как правильно отметить еще один зимний праздник Крещение Господне, чтобы весь год сопутствовала удача, знали еще наши предки.
15727
Вверх