Что приготовить на Рождество: 5 лучших блюд - Smak.ua

Что приготовить на Рождество: 5 лучших блюд

Рождество - один из самых светлых и добрых праздников в году.
Что приготовить на Рождество: 5 лучших блюд - Smak.ua

Это время, когда за большим столом собирается все дружное семейство. Редакция Smak.ua собрала для вас лучшие рецепты рождественских блюд. Благодаря ним, ваш праздник пройдет вкусно и удачно.

Утка с апельсинами «Восторг»

Ингредиенты:

  • Утка – 1 шт.
  • Апельсин – по вкусу
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Майонез, соль, перец перемешать. Натереть утку этой смесью.
  2. Апельсины очистить (чтобы не было горечи), разделить на дольки. Дольки запихнуть в утку. Утку зашить. Утку уложить в противень.
  3. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать утку около часа.

Куриный рулет «Богатый стол»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 350 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 100 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Крупа манная – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Натираем на терке сыр. В миску добавляем яйца, натертый сыр, майонез и манную крупу. Все тщательно перемешиваем до однородности. Даем крупе чуть-чуть разбухнуть.
  2. Приступаем к начинке. Измельчаем лук и жарим его до прозрачности на сковороде. Затем измельчаем в блендере. Выкладываем фарш в миску, добавляем, лук, соль и перец, хорошо перемешиваем. Противень застилаем бумагой и смазываем растительным маслом. Выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке, пока рулет немного не зарумянится.
  3. Отделяем бумагу от рулета и по всей его поверхности равномерно распределяем фарш.  Сворачиваем рулет и оборачиваем фольгой. Далее выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Даем рулету остыть в фольге, чтобы он впитал весь сок, который вытек при выпечке. Блюдо можно подавать в горячем и холодном виде.

Запеченный лосось с яблоками и медом «Утро Рождества»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Филе лосося – 700 г
  • Горчица «Дижон» – 2 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить нарезанные яблоки и лук на на смазанный маслом противень. Сверху поместить рыбу, кожей вниз.
  2. Смешать горчицу, мед и чесночную соль. Равномерно выложить на лосося. Запекать 20-25 минут, или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.

Салат с курицей и грибами «Праздничный»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Куриная грудинка – 500 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Шампиньоны – 6 шт.
  • Сметана /майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку отварите в течение 20 минут, яйца – 10 минут.
  2. Шампиньоны вымойте в холодной воде и нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду и жарьте грибы на среднем огне в течение 5–7 минут, постоянно помешивая. В результате они должны приобрести золотистый оттенок.
  3. Репчатый лук также нарежьте соломкой. Яйца и мясо остудите. Куриное филе отделите от косточки и нарежьте таким же образом.
  4. Яйца измельчите по тому же принципу.
  5. Зелень просто рубим помельче.
  6. Теперь смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной или майонезом, посыпьте сверху свежей зеленью.

Кекс «Рождественский»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 250 г
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйцо – 6 шт.
  • Сметана – 500 г
  • Мука – 600 г
  • Орехи (измельченные) – 100 г
  • Мед – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Орехи – по вкусу
  • Сухофрукты – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Масло с сахаром растереть добела, добавить желтки и растирать массу до полного исчезновения кристаллов сахара.
  2. Добавить теплый расплавленный мед с корицей, орехи, сметану, соль, соду, всыпать муку и отдельно взбитые с усердием белки. Тесто должно получиться, как густая сметана.
  3. Добавить в тесто и перемешать смесь из сухофруктов и орехов.
  4. Выложить на смазанную маслом кексовую форму.
  5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение часа. Сверху можно покрыть белым шоколадом.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)
В кулинарных рецептах часто встречается такой ингредиент, как «чесночный порошок». Приготовить его можно легко дома, добавляя затем в различные блюда.
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный коричневатый налет от чая или кофе.
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Пароварка является главным помощником для сторонников здорового питания. Преимущества пароварки неоспоримы – польза для здоровья, сэкономленное время, удобство в эксплуатации.
Все материалы раздела
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Своеобразный восточный салат из лечебных грибов шиитаке и капусты бок чой запомнится вам своим оригинальным вкусом и ...
163
Салат из морепродуктов «Праздничный хит»
Салат из морепродуктов «Праздничный хит»
Вкусный салат с морепродуктами, кукурузой и горошком.
228
Лечо: гарнир или закуска?
Лечо: гарнир или закуска?
Мы привыкли, что лечо – это закуска из болгарского перца, заготавливаемая на зиму. Хотя изначально блюдо было задумано ...
170
Салат из жареной печени с фруктами
Салат из жареной печени с фруктами
Пикантное угощение, которое приведет в восторг гурманов.
360
Азу в микроволновке
Азу в микроволновке
Азу – это блюдо татарской кухни. Состоит из обжаренных кусочков мяса, тушеных с помидорами или томатным соусом, луком, ...
232
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Вкус норвежской семги на гриле прекрасно подчеркнет соус на основе меда и лимонного сока с пряными травами.
236
Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски с помидорами
Простое, но в то же время пикантное блюдо, приготовление которого займет у вас всего 25 минут.
292
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Готовить фасоль в мультиварке намного удобней, чем на плите. Вкусный наваристый суп приготовится сам, пока Вы заняты ...
278
Вверх