Правильно моем овощи и фрукты - Smak.ua

Правильно моем овощи и фрукты

Казалось бы, что особенного в том, чтобы помыть овощи или фрукты? А ведь мы сталкиваемся с этими продуктами каждый день и не всегда задумываемся, правильно ли мы их очищаем.
Правильно моем овощи и фрукты - Smak.ua
Такие овощи, как помидоры с огурцами требуют одного подхода, клубневые овощи нужно тщательно мыть от земли, зелень также требует особого внимания. Остановимся на каждой из групп продуктов.
Клубневые овощи – свеклу, морковь, картофель и тому подобные нужно сначала очистить от земли, после чего залить теплой водой и оставить на несколько минут. Также смыть остатки щеточкой. Далее промыть теплой водой и затем прохладной.
У лука-порея нужно удалить порченые верхние листья и затем помыть в большой емкости с водой. Цветную капусту необходимо очистить  от пятнышек, затем оставить в очень соленой воде на 5-10 минут и тогда промыть под холодной проточной водой.  
Все фрукты, такие как яблоки, груши, персики и другие  нужно  тщательно промывать холодной проточной водой с мылом. Арбузы и дыни лучше еще и с щеткой. Виноград мойте под проточной водой целой гроздью.
Что касается зелени, то нужно удалить все увядшие или желтые веточки и затем замочить на некоторое время в холодной воде, чтобы вышел песок или земля.
Фрукты иногда обрабатывают специальным средством и можно почувствовать липкую оболочку на шкурке. В таком случае лучше мыть плоды с мылом или даже очистить ее. Скорее всего пользы в шкурке никакой не осталось. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
8 удивительных фактов о зеленом горошке
С обыкновенным зеленым горошком связано много любопытных фактов и историй.
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
Необычные полки на кухне: 10 практичных идей
Лучшего решения для хранения разнообразных мелочей, чем полки, просто не придумать!
Все материалы раздела
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Почему-то при слове «оливье» у всех сразу возникает ассоциация с горошком, с колбасой или мясом и обязательно с ...
201
Острая кабачковая икра
Острая кабачковая икра
Если вы уже успели законсервировать несколько баночек обычной кабачковой икры, значит, пора попробовать также острую икру ...
136
Летний суп для похудения: таратор
Летний суп для похудения: таратор
Освежающее блюдо подарит долгожданную прохладу. И при этом поможет снизить вес!
117
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Ароматное и богатое витаминами блюдо - вкусный и сытный ужин!
902
Сушка грибов в духовке
Сушка грибов в духовке
Как правильно сушить грибы?
105
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из смородины получится еще ароматнее, если добавить к нему немножко цитрусовых и пряностей.
104
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Как вырастить базилик без сумасшедших потерь времени и сил, и получить достойный урожай, который порадует стол пряной ...
1370
Народные методы борьбы с колорадским жуком
Народные методы борьбы с колорадским жуком
Раз и навсегда избавляемся от вредного насекомого.
84
Вверх