Как стать хорошей хозяйкой за 20 минут - Smak.ua

Как стать хорошей хозяйкой за 20 минут

Большинство семей львиную долю бюджета тратят на продукты питания. Можно ли сэкономить время и деньги, оставаясь при этом хорошей хозяйкой?
Как стать хорошей хозяйкой за 20 минут - Smak.ua

Чтобы как можно меньше времени проводить на кухне, а также чтобы минимизировать затраты на покупку продуктов, меню нужно составлять заранее. Также необходимо знать о некоторых хитростях, которые помогут немного разгрузить ежедневную рутину и освободят время для других, не менее важных дел.

Экономные хозяйки знают, что без списка в магазин лучше не приходить. А для того, чтобы список составить, вам нужно тщательно продумать, что вы собираетесь готовить в ближайшую неделю.

Без выполнения следующих пунктов также невозможна экономия времени и денег на кухне:

  • отслеживайте акции в близлежащих супермаркетах;
  • покупайте продукты строго по списку;
  • ходить в магазин голодными – запрещено;
  • обращайте внимание на сроки годности продуктов, так они простоят в холодильнике дольше;
  • базовые продукты желательно закупать раз в неделю, исключения составляют скоропортящиеся молочные и хлебные изделия.

Важная основа экономного питания – отказ от полуфабрикатов. Да, они значительно сокращают время, проведенное на кухне, но если правильно распланировать блюда, которые собираетесь готовить в течение недели, а также делать их впрок – проблем с приготовлением пищи быть не должно.

Как составить меню на месяц

Для начала нужно прикинуть вкусы вашей семьи и набросать на бумаге все блюда, которые вы чаще всего едите. Затем начертите график по каждому дню недели на месяц вперед и распределите эти блюда в графике. Их можно повторять с разной периодичностью. Напротив каждого блюда напишите список необходимых ингредиентов.

Перед каждым походом в магазин важно проверить содержимое холодильника на предмет наличия тех или иных продуктов. Это облегчит вам задачу и вы не будете ломать голову в супермаркете – есть ли дома горошек для салата, или на всякий случай купить баночку?

Также желательно комбинировать блюда так, чтобы один и то же продукт или ингредиент встречался 2-3 дня подряд. Например, яичница на омлет утром в понедельник, а яйца, сваренные вкрутую – на ужин во вторник. Такие комбинации помогут покупать только те продукты, которые пригодятся на ближайшее время и не закупать лишнее впрок.

Как стать хорошей хозяйкой за 20 минут

Готовьте полуфабрикаты

Домашние заготовки не идут ни в какое сравнение с магазинными предложениями. Это и здоровее, и на порядок вкуснее.

Поэтому подумайте, какие блюда можно приготовить впрок и заморозить их. Иными словами – нужно научиться делать домашние полуфабрикаты. Для этого подойдет достаточно много блюд: блины, вареники и пельмени, котлеты, голубцы, фаршированный перец, мясные бульоны, овощная нарезка на зажарку и т.д. Можно поэкспериментировать и заморозить в пластиковых контейнерах готовые вторые блюда: гречку с овощами, плов, отварной картофель. Вам останется лишь разогреть еду на сковороде или отправить ее в микроволновку.

Еще один секрет экономии на кухне – готовить еду на несколько дней вперед. Звучит скучно, да и не во всех семьях домочадцы согласны будут есть одно и то же несколько дней подряд. Однако если такой вариант возможен – вы не просто сэкономите деньги на еду, но и будете меньше тратить собственные силы.

Как стать хорошей хозяйкой за 20 минут

Еще несколько домашних хитростей

Чтобы процесс придумывания меню и следование этому списку не был скучным и не напоминал рутину – пишите меню яркими фломастерами и размещайте его на холодильнике. Так оно всегда будет под рукой, а воплощение планов в реальность может стать интересной игрой.

Подключите домашних к составлению списков и формированию перечня блюд. А еще – позволяйте себе иногда отступать от правил. И если в списке на сегодня нет мороженного, но его очень хочется – позвольте себе такую покупку. Если не баловать себя, следование правилам быстро наскучит, а ведь если приучить себя к дисциплине и следованию заранее разработанного меню, вы с удивлением обнаружите, как просто стало вести хозяйство, и насколько меньше денег на это требуется.

Как стать хорошей хозяйкой за 20 минут

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Пластиковые контейнеры на кухне: 3 идеи хранения
Организовываем кухонное пространство с умом!
8 удивительных фактов о зеленом горошке
С обыкновенным зеленым горошком связано много любопытных фактов и историй.
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
Все материалы раздела
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Почему-то при слове «оливье» у всех сразу возникает ассоциация с горошком, с колбасой или мясом и обязательно с ...
201
Острая кабачковая икра
Острая кабачковая икра
Если вы уже успели законсервировать несколько баночек обычной кабачковой икры, значит, пора попробовать также острую икру ...
136
Летний суп для похудения: таратор
Летний суп для похудения: таратор
Освежающее блюдо подарит долгожданную прохладу. И при этом поможет снизить вес!
117
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Ароматное и богатое витаминами блюдо - вкусный и сытный ужин!
902
Сушка грибов в духовке
Сушка грибов в духовке
Как правильно сушить грибы?
105
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из смородины получится еще ароматнее, если добавить к нему немножко цитрусовых и пряностей.
104
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Как вырастить базилик без сумасшедших потерь времени и сил, и получить достойный урожай, который порадует стол пряной ...
1370
Народные методы борьбы с колорадским жуком
Народные методы борьбы с колорадским жуком
Раз и навсегда избавляемся от вредного насекомого.
84
Вверх