Как правильно кипятить молоко - Smak.ua

Как правильно кипятить молоко

У молока очень своенравный характер: оно может убежать, скиснуть и пригореть. Мы расскажем, как избежать этих досадных ошибок.
Как правильно кипятить молоко - Smak.ua

Молоко – не только полезный и вкусный продукт, но также идеальная среда для микроорганизмов и бактерий. Кипячение позволяет обеззараживать продукт и увеличивать срок хранения самого молока. 

Как кипятить молоко в домашних условиях

  • Заведите отдельную посуду для кипячения молока, поскольку оно имеет свойство поглощать посторонние запахи. Лучше всего подойдет алюминиевая кастрюля с толстым дном. 
  • Прежде чем кипятить, ополосните кастрюлю холодной водой. Это поможет молоку не пригореть. 
  • Предварительно добавьте в молоко немного сахара, вскипятите и остудите. Так оно не прокиснет 2-3 дня.
  • Чтобы молоко при кипячении не убежало, нужно смазать края посуды жиром. 
  • Если же молоко все-таки подгорело, быстро перелейте его в другую чистую посуду. 
  • Привкус подгоревшего молока можно исправить. Для этого насыпьте немножко соли и поставьте кастрюлю с ним в большую емкость с холодной водой. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично сгодятся для различных мясных и овощных запеканок, омлетов.
Все материалы раздела
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
299
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
386
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
352
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
409
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
126
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
708
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
464
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп - один из самых популярных видов классического супа, он обладает особенным вкусом и незабываемым ароматом.
223
Вверх