Как выбрать творог: 6 проверенных советов хозяйки - Smak.ua

Как выбрать творог: 6 проверенных советов хозяйки

Как выбрать вкусный, а главное натуральный творог – это не секрет! Существуют способы, которые помогут сделать удачную покупку.
 Как выбрать творог: 6 проверенных советов хозяйки - Smak.ua

Даже дети знают, что творог – невероятно полезный продукт. Но зачастую недобросовестные производители, дабы удешевить производство, добавляют в творог разные добавки от крахмала, до пальмового масла, что негативно сказывается на качестве продукта.

Совет №1

При выборе творога в первую очередь следует обратить внимание на его цвет. Натуральный, качественный творог должен иметь белый цвет с кремовым, а не синим или зеленоватым оттенком.

Совет №2

Творог необходимо понюхать, хороший творог должен иметь приятный характерный запах без излишней кислинки.

Читай также: Вкусные творожные пончики

Совет №3

Вкус качественного творога не должен быть кислым или горьким. Горечь и кислота свидетельствует о том, что творог уже старый и начинает портиться. Также творог не должен быть сладковатым, ведь это говорит о том, что производитель подсластил творог, чтобы перебить кислый вкус уже портящегося продукта.

Совет №4

Настоящий творог должен иметь в меру жирную, нежно-маслянистую и однородную текстуру. Если творог состоит из нескольких слоев, отличающихся друг от друга  по цвету и консистенции.  Это означает, что производитель смешал остатки старой партии с новой продукцией. Такой творог приобретать не стоит.

Совет №5

Рассыпчатый, зернистый и комковатый творог является пересушенным. Вкусовые качества такого творога сильно уступают натуральному. К тому же, от зернистой текстуры практически невозможно избавиться в процессе кулинарной обработки.

Читай также: Груши с творогом

Совет №6

Если творог покупается в магазине, то следует внимательно осмотреть упаковку, она не должна быть поврежденной или вздутой. Нужно обратить внимание на срок годности и состав продукта. Если в составе слишком много добавок, то такой творог вреден и покупать его не стоит.

Любителям употреблять домашний творог, чтобы обезопасить себя от покупки некачественного продукта,   рекомендуется приобретать его не в местах стихийной торговли, а на больших рынках, где осуществляется контроль качества продукции, а продавец имеет на руках все необходимые документы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста - частый гость на наших столах, ее жарят, варят, тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ее мелко, а главное одинаковой толщины - задача еще та!
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка стола – это настоящее искусство, требующее соблюдения должных правил по всем высшим канонам, которые сводятся к достижению располагающей, уютной и комфортной обстановки в доме.
Все материалы раздела
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
502
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
363
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1383
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
208
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
198
Как сделать флорариум своими руками
Как сделать флорариум своими руками
Мини-сад под стеклом – флорариум – представляет собой прозрачный контейнер с высаженными растениями внутри. Такой ...
1201
Салат мясной с квашеной капустой
Салат мясной с квашеной капустой
Имея в запасе квашеную капусту, можно приготовить вкусный мясной салат.
806
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Невероятный десерт, изобретенный американскими кондитерами, что-то среднее между круассанами и маффинами.
814
Вверх