Как легко чистить рыбу: 6 проверенных секретов - Smak.ua

Как легко чистить рыбу: 6 проверенных секретов

Рыба не только вкусна, но и полезна, но вот чистить свежую рыбку сплошная морока.
Как легко чистить рыбу: 6 проверенных секретов - Smak.ua
  • Для того чтобы почистить рыбу без особых усилий, можно предварительно ошпарить рыбью тушку кипятком. Затем удалить острые плавники и хвост, чтобы не пораниться и провести пальцами против роста чешуи от хвоста к голове. Ошпаренные роговицы легко снимутся пластами, не повреждая кожу.
  • Также рыба хорошо очиститься, если ее обтереть уксусом и оставить так на некоторое время.
  • Чтобы при чистке рыба не скользила в руках, нужно предварительно окунуть пальцы в соль.
  • Самый распространенный предмет, используемый для чистки рыбы - это обычный кухонный нож, но применять его не всегда удобно и иногда даже опасно. Нож для чистки рыбы обязательно должен быть хорошо заточен и иметь небольшой размер. Ножом удобнее удалять крупную чешую.
  • Существуют также специальные приспособления для чистки рыбы. Они очень удобны, безопасны и гарантируют чистоту, ведь все удаленные чешуйки попадают в специальное отверстие или контейнер. Эти приспособления хорошо удаляют и мелкие чешуйки.
  • Подойдет для чистки рыбы и обычная четырехгранная терка. Использовать её тоже довольно удобно, так как, одновременно будут удаляться сразу несколько рядов чешуек, и они не будут разлетаться во все стороны.

Читай также:  Как убрать запах рыбы: 6 доступных способов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста - частый гость на наших столах, ее жарят, варят, тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ее мелко, а главное одинаковой толщины - задача еще та!
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка стола – это настоящее искусство, требующее соблюдения должных правил по всем высшим канонам, которые сводятся к достижению располагающей, уютной и комфортной обстановки в доме.
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
Все материалы раздела
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Невероятный десерт, изобретенный американскими кондитерами, что-то среднее между круассанами и маффинами.
320
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Лучшее варенье к чаю и выпечке можно приготовить в эти осенние дни из моркови и апельсина.
37
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
Из мясного фарша получаются вкусными не только котлеты. Удивите себя и родных оригинальными блюдами.
563
Новый год -2018: салат «Зимний»
Новый год -2018: салат «Зимний»
Отличный салат с ноткой свежести украсит праздничный стол.
647
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Одно из самых популярных блюд в Турции можно приготовить уже сегодня на украинской кухне.
333
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
Ноябрь – последний месяц осени, который, несмотря на холодные дождливые дни, балует нас полезными и вкусными продуктами.
475
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.
605
Как украсить новогоднюю елку в год Желтой Собаки
Как украсить новогоднюю елку в год Желтой Собаки
Пышная и нарядная елка - главный атрибут праздника.
514
Вверх