Как легко чистить рыбу: 6 проверенных секретов - Smak.ua

Как легко чистить рыбу: 6 проверенных секретов

Рыба не только вкусна, но и полезна, но вот чистить свежую рыбку сплошная морока.
Как легко чистить рыбу: 6 проверенных секретов - Smak.ua
  • Для того чтобы почистить рыбу без особых усилий, можно предварительно ошпарить рыбью тушку кипятком. Затем удалить острые плавники и хвост, чтобы не пораниться и провести пальцами против роста чешуи от хвоста к голове. Ошпаренные роговицы легко снимутся пластами, не повреждая кожу.
  • Также рыба хорошо очиститься, если ее обтереть уксусом и оставить так на некоторое время.
  • Чтобы при чистке рыба не скользила в руках, нужно предварительно окунуть пальцы в соль.
  • Самый распространенный предмет, используемый для чистки рыбы - это обычный кухонный нож, но применять его не всегда удобно и иногда даже опасно. Нож для чистки рыбы обязательно должен быть хорошо заточен и иметь небольшой размер. Ножом удобнее удалять крупную чешую.
  • Существуют также специальные приспособления для чистки рыбы. Они очень удобны, безопасны и гарантируют чистоту, ведь все удаленные чешуйки попадают в специальное отверстие или контейнер. Эти приспособления хорошо удаляют и мелкие чешуйки.
  • Подойдет для чистки рыбы и обычная четырехгранная терка. Использовать её тоже довольно удобно, так как, одновременно будут удаляться сразу несколько рядов чешуек, и они не будут разлетаться во все стороны.

Читай также:  Как убрать запах рыбы: 6 доступных способов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Идеальный кляр: секреты приготовления
Именно кляр дарит жареным или приготовленным во фритюре блюдам аппетитную, хрустящую золотую корочку. Давайте узнаем все тонкости приготовления удачного кляра.
Сыр Филадельфия: чем заменить
Творожно-сливочный сыр Филадельфия имеет незабываемый вкус и структуру, благодаря чему часто используется для приготовления различных десертов и выпечки, особенно знаменитого американского чизкейка.
Крахмал картофельный и кукурузный: в чем отличия?
Какова разница между кукурузным и картофельным крахмалом и можно ли их взаимозаменять читайте в этой статье.
Все материалы раздела
Как похудеть во сне
Как похудеть во сне
Ночью организм также тратит калории, и чтобы ускорить этот процесс, важно следовать пяти простым правилам
28
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Это блюдо - отличный вариант для романтического ужина.
27
Пасхальный барашек
Пасхальный барашек
Пасхальная выпечка не ограничивается одними куличами, давайте приготовим традиционное угощение – сдобные булочки в виде ...
34
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины.
101
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Що це, звичайні пустощі або дійсно щось потрібне і правильне?
89
10 продуктів, які краще вживати сирими
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування ...
105
Домашний медовик со сметанным и заварным кремом
Домашний медовик со сметанным и заварным кремом
Торт из меда с двойным кремом - настоящее лакомство, как для взрослых, так и для детей
330
Томатный суп от Бенисио Дель Торо
Томатный суп от Бенисио Дель Торо
Американский актер Бенисио Дель Торо делится рецептом восхитительного томатного крем-супа с чесноком и перцем.
83
Вверх