Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
25 минут |
1-2 |
- Рис - 250 г.
- Нори — 6 ломт.
- Язык свиной (отварной) — 1 шт.
- Огурец (соленый или маринованный) — 1 шт.
- Горчица — 6 ст. л.
- Бекон (нарезка) — 200 г.
- Крахмал картофельный — 3 ст. л.
- Масло растительное - для жарки.
- Выложить бекон полосками, немного внахлест по всей длине листа нори (нори сверху). Выложить рис тонким слоем на лист нори, оставляя полоску 2 см от края, выложить на рис полоски отваренного свиного языка, соленого огурчика и полоску горчицы (острота горчицы по вкусу). Свернуть ролл.
- Запанировать роллы в картофельном крахмале и обжарить со всех сторон в растительном масле.
- Нарезать, пока горячие, и сразу же подавать к столу. Можно приготовить заранее и обжарить к приходу гостей.
Кстати:
Можно сделать ролл наоборот - после того как выложили рис на нори, перевернуть лист нори на разложенный бекон, также выложить язык, горчицу и соленый огурчик. Свернуть ролл.
Как и с чем подавать:
Подавать горячими к любимому соусу.
На заметку:
Задаваясь вопросом, какой рис для суши лучше, стоит остановить внимание на сорте Нишики. Этот сорт риса давно используют гуру японской кулинарии для приготовления наиболее разнообразных видов суши.
Читай также: Скандинавская кухня: ролл из лаваша на гриле
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.