ТОП-4 рецепта вкусных десерта для постящихся

Козинаки с грецкими орехами

Ингредиенты:

• 3 стакан колотых грецких орехов
• 1.5 стакана мёда
• 1/2 стакана сахара 

Способ приготовления

1. Можно добавить ванилин по вкусу
2. Ядра грецких орехов разделите на четвертинки.
3. Высыпьте на чистую сковороду и немного поджарьте.
4. Измельчите орехи на небольшие кусочки.
5. Мед перемешайте с сахаром и ванилином, поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
6. При необходимости, можно добавить пару столовых ложек воды.
7. Варите до тех пор, пока масса не загустеет и станет плотной.
8. В образовавшийся сироп положите грецкие орехи и продолжайте варить в течении 15 минут, непрерывно помешивая.
9. Загустевшую массу выложите на смоченную холодной водой доску и разровняйте поверхность скалкой, также смоченной в холодной воде.
10. Должен получился пласт толщиной 1 см.
11. Дайте козинакам слегка остыть, разрежьте их острым ножом на небольшие кубики и дайте затвердеть окончательно.

Фото: pixabay.com

Читай также: Как грецкие орехи влияют на организм

Печеные яблоки с медом

Ингредиенты:

• 6 яблок сорта ранет, Симиренко
• мёд

Способ приготовления 

1. Яблоки хорошо помойте, обсушите, а затем аккуратно выньте из них сердцевину.
2. Выложите яблоки на противень или в форму и добавьте по 2 чайные ложки меда.
3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-20 минут, пока не начнет лопаться кожица.

Фото: pixabay.com

Читай также: Новогодние рецепты: "Лакированная" утка с яблоками и апельсинами

Печенье овсяное 

Ингредиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1,5 стакана воды
• 2 столовые ложки мёда
• 6 столовых ложек растительного масла
• 1/3 стакана сахара
• 0,5 стакана крахмала
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 0,5 стакана измельчённых орехов.

Способ приготовления

1. Овсянку поджарьте на сухой сковородке до возникновения аромата.
2. Если мёд не жидкий, растопите его и смешайте с овсяными хлопьями.
3. Залейте хлопья кипятком, перемешайте и оставьте до остывания.
4. Постепенно вмешайте остальные продукты.
5. В последнюю очередь вмешайте крахмал, смешанный с разрыхлителем.
6. Должно получиться не жидкое липкое тесто (похожее на густую овсяную кашу).
7. На противень постелите бумагу для выпечки.
8. Выложить тесто небольшими кучками при помощи ложки.
9. Выпекайте в разогретой до 200-220 градусов духовке до зарумянивания около 15 минут.

Фото: pixabay.com

Читай также: Овсяное печенье «Геркулес» без сахара, яиц и муки

Постные маффины с яблоком и курагой

Ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сахар — 70 г
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Пюре (яблочное) — 250 мл
• Курага — 1 горсть
• Корица — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. В чашке смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и нарезанную курагу.
2. Запеките яблоки и измельчите их блендером до состояния пюре.
3. В чашке перемешайте яблочное пюре с растительным маслом.
4. Добавьте яблочную смесь к муке.
5. Перемешать ложкой, быстро, до однородности.
6. Формы для кексов смажьте растительным маслом или выстелите бумажными формочками, выложите тесто, заполняя на 3/4.
7. Разровняйте мокрой ложкой.
8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
9. Готовность проверяйте деревянной палочкой - она должна выходить из теста сухой.
10. Перед подачей остудите, посыпьте сахарной пудрой. 

Фото: pixabay.com

Читай также: Блюдо дня: печеночные маффины "Сюрприз"

Приятного аппетита!