Пометка «Органический продукт» вводит покупателей в заблуждение - Smak.ua

Пометка «Органический продукт» вводит покупателей в заблуждение

Органические этикетки на обычных продуктах питания могут ввести покупателей в заблуждение, заставляя их думать, что они полезнее и содержат меньше калорий.
Пометка «Органический продукт» вводит покупателей в заблуждение - Smak.ua

Восприятие вкуса, калорийности и стоимости могут быть значительно изменены, когда продукт помечен значком «органический». Органические этикетки на обычных продуктах питания могут ввести покупателей в заблуждение, заставляя их думать, что они полезнее и содержат меньше калорий, полагают авторы нового исследования. Клиенты также были готовы платить за такие продукты на 23% больше.

Ученые из Корнельского университета в Нью-Йорке предложили 115 людям принять участие в исследовании. Участникам было предложено оценить три пары продуктов: два йогурта, два печенья и две упаковки чипсов. Один продукт из каждой пищевой пары был назван «органическим», а другой – «обычным». На самом же деле обе разновидности продукта были идентичны. Добровольцы должны были оценить вкус и калорийность каждого продукта, а также сказать, сколько они были бы готовы заплатить за них. Испытуемые оценили так называемые «органические» продукты как менее калорийные и готовы были заплатить за них на 23% больше. При этом вкус «обычных» продуктов был отмечен как наиболее привлекательный. Вероятно, это происходит потому, что люди часто считают полезные продукты невкусными.

Источник: Кулинарный эдем
Фото: Интренет

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування їжі спосіб, що припускає нагрів, ми знижуємо їх харчову цінність.
10 лучших продуктов для домашнего детокса
Что следует включить в свой рацион, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины, скопившиеся за зиму.
Как использовать кунжутное масло для красоты и долголетия
Полезные свойство семян кунжута люди оценили еще с давних времен.
Все материалы раздела
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
У вас есть картофель «в мундире»? Не дайте ему испортиться, приготовьте вкуснейшее блюдо, добавив к картофелю всего лишь ...
82
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Узнайте все нюансы приготовления дрожжевого теста, чтобы порадовать родных свежей домашней выпечкой.
394
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Знаменитая итальянская актриса и певица делится любимым рецептом кофе, который она полушутя-полусерьезно называет ...
289
Как похудеть во сне
Как похудеть во сне
Ночью организм также тратит калории, и чтобы ускорить этот процесс, важно следовать пяти простым правилам
569
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Это блюдо - отличный вариант для романтического ужина.
167
Пасхальный барашек
Пасхальный барашек
Пасхальная выпечка не ограничивается одними куличами, давайте приготовим традиционное угощение – сдобные булочки в виде ...
118
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины.
166
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Що це, звичайні пустощі або дійсно щось потрібне і правильне?
123
Вверх