Суточная потребность витаминов в продуктах - Smak.ua

Суточная потребность витаминов в продуктах

Каждый день наш организм усваивает витамины и полезные вещества из употребляемой нами пищи. Не секрет, что для сохранения здоровья нужно правильно питаться, есть больше овощей, молочных продуктов, рыбу и мясо, употреблять орехи и сухофрукты.
Суточная потребность витаминов в продуктах - Smak.ua

Каждый день наш организм усваивает витамины и полезные вещества из употребляемой нами пищи.  Не секрет, что для сохранения здоровья нужно правильно питаться,  есть больше овощей, молочных продуктов, рыбу и мясо, употреблять орехи и сухофрукты.  Сегодня мы поговорим о том,  как рассчитать суточный рацион питания, основываясь на содержание витаминов в продуктах, а также узнаем особенности  их употребления.

Витамин С – 20 г. Эквивалентами дневной нормы могут стать четыре помидора, пять бананов или один апельсин.

Особенности употребления: продукты с витамином С нельзя придавать тепловой обработке – он разрушается при нагревании.

Витамин В1 – 1,5 г. Заменить можно 300 г риса, 500 г свинины или 200 г гороха. 

Особенности употребления: легко разлагается при высокой температуре под действием кофе или соли.

Витамин В2 – 1,8 г. Равное количество витамина находится в 300 г миндаля, 200 г сушеного шиповника или 5 яиц.

Особенности употребления: вместе с витамином В1 и фолиевой кислотой помогает усвоению железа.

Витамин В6 – 2 г. Найти можно в 350 г винограда, 100 г фисташек или 2 кг творога.

Особенности употребления: вместе с кальцием способствует нормальному функционированию мышц и сердца.

Витамин В3 – 20 г. Дневную норму витамина вы найдете в 200 г куриного филе, 150 г арахиса или 50 г сушеных белых грибов.

Витамин В9 (фолиева кислота) – 0,4 г. Можно заменить 200г авокадо, 150 г говяжьей печени или 300 г петрушки.

Особенности употребления: в совокупности с витамином В12 помогает производству красных кровяных клеток, переработке углеводов, жиров и белков.

Витамин В12 – 0,003 г. Вместо витамина можно употребить 700 г кефира или 100 г говядины.

Особенности употребления: вместе с железом помогает при бесплодии, обеспечивает вступление каротинов в обмен веществ.

Витамин А (ретинол и каротин) – 0,9 г. Такая масса содержится в стебле сельдерея, 100 г сливочного масла или десятой части моркови.

Особенности употребления: суточная норма состоит из 1/3 ретинола (животных продуктов) и 2/3 каротина (фруктов и овощей)

Витамин Е – 15 г. Суточная норма содержится в 100 г кедровых орехов,  50 г миндаля или двух ложках подсолнечного масла.

Особенности употребления: растворяется животными жирами, разрушает неорганическое железо. Избыток препятствует усвояемости витамина К.

Витамин D – 0,01 г. Можно заменить на полстакана молока, 10 г творога или 450 г морского окуня.

Особенности употребления: в совокупности с кальцием укрепляет кости.

Витамин К – 0,12 г. Можно найти в 200 г тыквенных семечек, 150 г петрушки или шпината.

Особенности употребления: витамин К как жирорастворимый витамин усваивается в кишечнике вместе с жирами. 

Источник: Smak.ua
Фото: Интернет

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
Что есть до и после занятий спортом: советы диетологов
Чтобы получить от спорта действительно ощутимый толк, необходимо приходить на тренировку в сытом состоянии, так как для спорта очень важны калории и состав еды.
Питание перед тренировкой: 3 правила, о которых нужно помнить
Питание перед тренировкой должно обеспечить ваш организм всеми необходимыми питательными веществами, для максимальной отдачи от тренировки.
Все материалы раздела
Украсить и – съесть: 5 правил украшения блюд
Украсить и – съесть: 5 правил украшения блюд
Кушанье будет выглядеть более изысканно и аппетитно, если придерживаться основных правил декорирования готовых блюд.
25
Новогодние десерты: подбираем натуральные красители для кремов
Новогодние десерты: подбираем натуральные красители для кремов
Превратить обычный белый крем для десертов в яркое чудо можно, используя для этого лишь натуральные ингредиенты.
725
Запеканка из печени в мультиварке
Запеканка из печени в мультиварке
Восхитительную и простую в приготовлении запеканку из говяжьей печени оценят все ваши близкие.
57
Правила этикета: как едят первые блюда
Правила этикета: как едят первые блюда
Все мы прекрасно управляемся с ножом и вилкой, умеем есть десерты и чистить фрукты. А как правильно есть суп или бульон?
180
Шоколадный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Шоколадный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Не забудьте подать к праздничному столу роскошный десерт.
255
Курица в молоке «Новогодний хит» (видео)
Курица в молоке «Новогодний хит» (видео)
Нежнейшее мясо покоряет своим вкусом! И к новогоднему столу – это лучший выбор!
2430
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Эти блинчики с грибами могут стать превосходной закуской, оформите их как сюрприз-мешочек, и вы увидите, с каким ...
814
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Украинская певица Алёша поделилась рецептом запеченной утки с яблоками, которая всегда получается нежной и сочной.
410
Вверх