Суточная потребность витаминов в продуктах - Smak.ua

Суточная потребность витаминов в продуктах

Каждый день наш организм усваивает витамины и полезные вещества из употребляемой нами пищи. Не секрет, что для сохранения здоровья нужно правильно питаться, есть больше овощей, молочных продуктов, рыбу и мясо, употреблять орехи и сухофрукты.
Суточная потребность витаминов в продуктах - Smak.ua

Каждый день наш организм усваивает витамины и полезные вещества из употребляемой нами пищи.  Не секрет, что для сохранения здоровья нужно правильно питаться,  есть больше овощей, молочных продуктов, рыбу и мясо, употреблять орехи и сухофрукты.  Сегодня мы поговорим о том,  как рассчитать суточный рацион питания, основываясь на содержание витаминов в продуктах, а также узнаем особенности  их употребления.

Витамин С – 20 г. Эквивалентами дневной нормы могут стать четыре помидора, пять бананов или один апельсин.

Особенности употребления: продукты с витамином С нельзя придавать тепловой обработке – он разрушается при нагревании.

Витамин В1 – 1,5 г. Заменить можно 300 г риса, 500 г свинины или 200 г гороха. 

Особенности употребления: легко разлагается при высокой температуре под действием кофе или соли.

Витамин В2 – 1,8 г. Равное количество витамина находится в 300 г миндаля, 200 г сушеного шиповника или 5 яиц.

Особенности употребления: вместе с витамином В1 и фолиевой кислотой помогает усвоению железа.

Витамин В6 – 2 г. Найти можно в 350 г винограда, 100 г фисташек или 2 кг творога.

Особенности употребления: вместе с кальцием способствует нормальному функционированию мышц и сердца.

Витамин В3 – 20 г. Дневную норму витамина вы найдете в 200 г куриного филе, 150 г арахиса или 50 г сушеных белых грибов.

Витамин В9 (фолиева кислота) – 0,4 г. Можно заменить 200г авокадо, 150 г говяжьей печени или 300 г петрушки.

Особенности употребления: в совокупности с витамином В12 помогает производству красных кровяных клеток, переработке углеводов, жиров и белков.

Витамин В12 – 0,003 г. Вместо витамина можно употребить 700 г кефира или 100 г говядины.

Особенности употребления: вместе с железом помогает при бесплодии, обеспечивает вступление каротинов в обмен веществ.

Витамин А (ретинол и каротин) – 0,9 г. Такая масса содержится в стебле сельдерея, 100 г сливочного масла или десятой части моркови.

Особенности употребления: суточная норма состоит из 1/3 ретинола (животных продуктов) и 2/3 каротина (фруктов и овощей)

Витамин Е – 15 г. Суточная норма содержится в 100 г кедровых орехов,  50 г миндаля или двух ложках подсолнечного масла.

Особенности употребления: растворяется животными жирами, разрушает неорганическое железо. Избыток препятствует усвояемости витамина К.

Витамин D – 0,01 г. Можно заменить на полстакана молока, 10 г творога или 450 г морского окуня.

Особенности употребления: в совокупности с кальцием укрепляет кости.

Витамин К – 0,12 г. Можно найти в 200 г тыквенных семечек, 150 г петрушки или шпината.

Особенности употребления: витамин К как жирорастворимый витамин усваивается в кишечнике вместе с жирами. 

Источник: Smak.ua
Фото: Интернет

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Барбарис: его польза и применение в кулинарии
Барбарис знаменит благодаря широко известным кисло-сладким леденцам «Барбарис». Однако эта ягода используется не только в кулинарии, но и в других целях, особенно популярна она в кавказской кухне.
Малина: полезные свойства и использование в кулинарии
Лето - прекрасная пора которая дает нам возможность насытить уставший организм полезными витаминами и минералами...
Ежевика: полезные свойства и использование в кулинарии
Эта ягода весьма вкусна и очень полезна, к тому же, довольно часто ее используют в кулинарии для приготовления различных блюд.
Все материалы раздела
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Нежное мясо, приготовленное даже по самому простому рецепту, превращается в кулинарный шедевр.
0
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
430
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
186
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
393
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
661
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Очистить рыбу от чешуи – задание непростое. Многие хозяйки пользуются ножом, даже не подозревая, что есть более простой ...
255
Варенье «Слива в шоколаде»
Варенье «Слива в шоколаде»
Все сладкоежки будут в восторге от дивного аромата этого варенья.
305
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Простой, но очень вкусный пирог на скорую руку.
100
Вверх