Правила питания при диабете - Smak.ua

Правила питания при диабете

Больным сахарным диабетом требуется соблюдать особый режим питания, следить за количеством и качеством употребляемой пищи. В первую очередь из рациона необходимо исключить сахар и блюда на его основе. Сегодня мы рассмотрим особенности питания при диабете
Правила питания при диабете - Smak.ua

Больным сахарным диабетом требуется соблюдать особый режим питания, следить за количеством и качеством употребляемой пищи. В первую очередь из рациона необходимо исключить сахар и блюда на его основе. Сегодня мы рассмотрим особенности питания при диабете. 

Общие требования к питанию

1. Необходимо придерживаться пятиразового питания – есть 5-6 раз в день маленькими порциями. Прием пищи должен сочетаться с принятием таблеток или уколами инсулина.

2. Из меню должны быть исключены легкоусвояемые углеводы: сахар и все сладости, содержащие сахар.

3. Можно использовать сахарозаменители, в частности фруктозу.

4. При избыточной массе тела нужно уменьшить количество калорий.

Какие продукты можно есть

Хлеб и мучные изделия. Разрешается употреблять мучные изделия на ржаной или цельнозерновой муке, частично смешанных с пшеничной мукой или без нее, а также белковые, яичные изделия. В них можно добавлять отруби, шроты и прочие полезные компоненты.

Молочные продукты. Разрешены практически все молочные продукты – молоко, кефир, сметана, творог и сыры. Отдавать предпочтение следует нежирным молочным продуктам и неострым сырам. Яйца лучше готовить всмятку и вкрутую. 

Овощи. Картофель, морковь и свеклу можно употреблять не более 150 г в день по причине наличия крахмала и сахара в этих овощах. Все остальные овощи разрешены в любом количестве – помидоры, огурцы, кабачки, капуста, тыква и т.д.  

Фрукты и ягоды. Следует употреблять кислые и кисло-сладкие фрукты или ягоды. Это могут быть яблоки, цитрусовые, сливы, смородина, клюква, крыжовник, черешня и вишня, черника. Нельзя употреблять бананы  и клубнику.   

Источник: Smak.ua
Фото: Интернет 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Алыча: полезные свойства и применение в кулинарии
Алыча широко используется в кулинарной и медицинской сферах.
Барбарис: его польза и применение в кулинарии
Барбарис знаменит благодаря широко известным кисло-сладким леденцам «Барбарис». Однако эта ягода используется не только в кулинарии, но и в других целях, особенно популярна она в кавказской кухне.
Как правильно выбирать дыню: 5 признаков спелости
Выбрать вкусную дыню - задача не простая, но вполне осуществимая. Ознакомьтесь с главными признаками спелости дыни, и покупка не будет напрасной.
Все материалы раздела
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно ...
184
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Ароматное варенье с маковым послевкусием – это лучшее, что можно подать к чаю зимой.
173
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из ребрышек можно приготовить массу аппетитных блюд.
295
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Готовим вместе из овощей невероятные на вкус запеканки.
687
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
23
Постный пирог с орехами и изюмом
Постный пирог с орехами и изюмом
Ароматный и вкусный пирог с апельсиновым привкусом.
140
Заготовки на зиму: овощной салат в маринаде
Заготовки на зиму: овощной салат в маринаде
Такой вкусный овощной салат можно подавать родным и близким круглый год.
242
Печенье с медом и орехами
Печенье с медом и орехами
Печенье с изумительным ореховым вкусом, идеально подходит для праздничного чаепития.
199
Вверх