Продукты для ума - Smak.ua

Продукты для ума

В осенний период года наш организм все чаще испытывает сонливость и апатию, что способствует снижению уровня умственной деятельности, ухудшению памяти и быстрой утомляемости. Важно поддержать активную работу мозга в этот период. В некоторой степени реши
Продукты для ума - Smak.ua

Осенью наш организм все чаще испытывает сонливость и апатию, что способствует снижению уровня умственной деятельности, ухудшению памяти и быстрой утомляемости.  Важно поддержать активную работу мозга в этот период. В некоторой степени решить проблему поможет употребление определенных продуктов, о которых мы расскажем сегодня.

Начнем с того, что клетки головного мозга питаются исключительно глюкозой, которую мы получаем с употреблением в пищу углеводов. Как мы знаем, углеводы делятся на простые и сложные. К первым относятся всяческие вредные сладости, а ко вторым овощи, а также мучные изделия из муки грубого помола и другие полезные продукты. Для быстрой концентрации помогут сладости и кофе, а вот питать мозг каждый день необходимо сложными углеводами.

Орехи, семечки и сухофрукты

Грецкий орех по форме напоминает полушария головного мозга  и употребление пяти ядрышек в день волне достаточно для поддержания умственной деятельности. Он благотворно влияет на сосуды головного мозга и способен снять нервное напряжение. Обязательно включите в рацион богатый фосфором миндаль, который к тому же укрепляет зрение. Улучшить память и повысить восприятие помогут фисташки.

Предупредить снижение памяти помогут богатые жирными кислотами, витамином Е и микроэлементами различные семечки.

Шоколад и кофе

Плитка горького шоколада с содержанием не менее 60% какао-бобов как минимум улучшает настроение и к тому же питает мозг благодаря наличию магния и вещества под названием теобромин. 

Кофе придает бодрость и повышает скорость принятия решений. Злоупотреблять им все же не стоит, как и шоколадом. 

Ягоды

Клюква считается самым главным источником питания нашего мозга! Эта ягода содержит антиоксиданты и повышает уровень IQ, для чего можно употреблять ее в свежем виде, пить клюквенный морс или кушать в виде джема. Теми же свойствами в меньшей степени обладает черника, которая к тому же благотворно влияет на зрение. 

Овощи

Отличным питанием для мозга являются овощи. Употреблять их желательно в сыром виде, заправляя солью и растительным маслом.

Так, содержащийся в свекле бетаин поможет сконцентрироваться, улучшит реакцию и самочувствие и даже поднимет настроение. Одновременно с белокочанной капустой, свекла разрушает ферменты, которые приводят к снижению памяти. 

Обязательно включите в рацион богатую антиоксидантами красную капусту, которая способствует профилактике болезни Альцгеймера. 

Брюссельская капуста повышает способность к концентрации. При минимальной затрате усилий вы получите удивительный результат!

Отлично стимулирует мозговую деятельность также шпинат, который содержит множество полезных минералов.

Зеленый горошек содержит вещество тиамин, который способствует превращению в энергию углеводов, жиров и белков.

Жирная рыба

Всем известно о пользе морской рыбы, которая содержит в необходимом количестве фосфор, йод и ненасыщенные омега-3 кислоты. Главным источником таких кислот является красная рыба семейства лососевых.  В рыбе также имеются вещества, в дополнительном количестве которых нуждаются клетки мозга при длительной напряженной работе. Старайтесь включать рыбу в рацион хотя бы раз в неделю.      

Цельнозерновые продукты

Источником витаминов, в частности группы витаминов В, являются продукты из цельного зерна, злаки. Смело употребляйте макароны и хлеб из муки грубого помола, не забывайте и про полезные завтраки – мюсли,  каши с отрубями  и подобную пищу. Обычная мука делается путем шлифовки, и большинство витаминов при этом счищаются.

Мясо

Благотворно повлиять на нервную систему и улучшить память помогут и мясные продукты, также содержащие витамины группы В. Главным источником являются куриная грудка и говяжья печень. 

Источник: Smak.ua

Фото: Интернет

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Болгарский перец: 5 неожиданных фактов
Болгарский перец выращивают в любой климатической зоне. Он легко приспособился к умеренному климату, поэтому его можно встретить практически на каждом огороде.
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Цукаты из имбиря – это не только вкусное лакомство, но и невероятно полезный продукт, который издавна применялся для лечения многих недугов.
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
Все материалы раздела
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
355
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1012
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
207
 Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Особый тонкий аромат и незабываемый сочный вкус придаст блюду столовое вино. Оно прекрасно подходит для приготовления ...
139
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1143
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
162
Запеченная рыба в соли
Запеченная рыба в соли
Сочная рыбка, запеченная в духовке, - это нежнейшее блюдо, которое покорит даже сердце гурмана.
157
Маринованные грибы: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринованные грибы: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Любое застолье с маринованными грибочками автоматически превращается в праздник.
155
Вверх