Жирная пища:риск рака груди - Smak.ua

Жирная пища:риск рака груди

Ученые предупреждают об опасности калорийных продуктов
Жирная пища:риск рака груди - Smak.ua

Конечно же, полностью лишать себя калорийной пищи нельзя, но и перебарщивать с ней крайне опасно. Ученые утверждают, что риск возникновения рака молочной железы возникает только при употреблении большого количества жиров.

Риск возникновения рака молочной железы возрастает у женщин, которые употребляют в пищу большое количество жиров. Исследование было проведено европейской организацией по исследованию рака груди и питанию EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition. )

Ученые отмечают, что жиры играют важную роль в организме человека, ведь это необходимый источник энергии. Однако перенасыщение организма жирами вызывает плохое состояние межклеточных мембран и, как следствие, к избыточному весу.

В исследовании рассматривались насыщенные жиры, которые сохраняют твердое состояние при комнатной температуре и содержатся исключительно в мясных продуктах. Также изучали и так называемые трансжиры, которые сохраняют твердую или кремообразную структуру при нормальной температуре и сохраняющихся длительное время.

Профессор Хайнер Боайинг опубликовал результаты своего исследования в журнале «British Journal of Nutrition», где рассказывает, что женщины, включающие в свой рацион большое количество масла, маргарина, рыба и мясных изделий находятся в зоне риска.

В исследовании приняло участие 15 300 женщин, рацион питания которых был детально проанализирован. К сожалению, у 137 из них в течение последующих пяти лет было зафиксировано заболевание. Большинство из них употребляли жирную пищу в больших количествах, у остальных питание было более сбалансированным.

Однако, до этого исследования логической связи между калорийной пищей и заболеванием не обнаруживали, просто упоминали, что избыточный вес повышает риск возникновения рака молочной железы. Ученые добавляют, что совсем отказываться от жирной пищи не стоит, так как она контролирует гормон, ответственный за чувство голода и совсем без жира в рационе не обойтись, так как прекратится образование эстрогена, ответственного за крепость костной ткани. 

Также, специалисты советуют всем женщинам без исключения посещать маммолога не реже раза в год.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Крещение Господне: 6 правил, которые надо соблюдать во время купания в проруби
О том, что на Крещение принято купаться в проруби, знают практически все. Но зачем это делается и как купаться правильно, знают единицы.
10 продуктов, которые можно есть после 18.00
Чтобы не набрать лишний вес, кушать после 18.00 можно! Но не все продукты.
Утренний кофе: 12 полезных свойств
С чем обычно ассоциируется слово «утро»? Большая часть населения нашей планеты ответит – с кофе, так как на самом деле у большинства людей это действительно два неразрывно связанные понятия.
Все материалы раздела
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
1079
Слоеный пирог «Перевертыш»
Слоеный пирог «Перевертыш»
Не знаете, что делать с остатками риса? Приготовьте ароматный пирог вместе с грибами, фаршем и сыром.
459
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
573
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2510
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
270
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
402
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8544
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
1251
Вверх