Чем полезен желатин и что из него приготовить? - Smak.ua

Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Желатин – частый гость на наших кухнях. Из чего его делают, чем он полезен и что вкусного приготовить с его помощью?
Чем полезен желатин и что из него приготовить? - Smak.ua

Мало кто знает, но желатин – это специально обработанные продукты животного происхождения: кости, сухожилья и хрящи. Несмотря на состав, готовые гранулы желатина получаются нейтрального светлого оттенка, без вкуса и запаха.

В чем польза желатина

Желатин содержит глицин, обеспечивающий организм энергией и работоспособностью, аланин, улучшающий обмен веществ, глютаминовую кислоту, укрепляющую нервную и сердечно-сосудистую системы.

Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Без желатина невозможны и кулинарные шедевры: желе, заливные рыбные и мясные блюда, красивые десерты – все это готовят на его основе. Предлагаем и вам простой, но очень вкусный рецепт на основе желатина.

Желейные мишки

Такой рецепт порадует не только детей, но и взрослых. А сделать мишек совсем несложно! Главное – запастись силиконовыми формочками, остальные ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете. Итак, нам понадобятся:

Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Формочка в виде мишек

Желатин – 2-3 уп.

Готовые смеси для желе (несколько пачек, разных цветов и вкусов)

Сахар – для посыпки

Вода – 0,5 стакана

Способ приготовления

Растворите в воде 2 чайных ложки желатина, добавьте порцию (1 упаковку) готового покупного желе и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, полностью растворить весь желатин. Снимите с огня, разлейте по формочкам и отправьте в морозильник на 20 минут. В результате получатся мишки одного вкуса и цвета.

Для разнообразия повторите процедуру со смесью другого цвета. Так можно делать 3-4 раза: получится много ярких разноцветных мишек. Готовые изделия обваляйте в сахаре и храните в закрывающейся таре.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
5 продуктов, которые можно кушать на ночь
Есть продукты, которые можно есть после 18.00. И при этом не поправляться.
Хрен: удивительные свойства и влияние на организм
Еще в древние времена корни хрена использовали в качестве приправы.
Витаминная смесь с имбирем и тыквой
Справиться с болезнями, укрепить иммунитет поможет верное средство – супер-витаминная заправка-приправка ко всем десертам. Записываем рецепт в секретный блокнотик!
Все материалы раздела
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
98
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
65
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
536
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
556
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
37
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
90
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
323
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
257
Вверх