Чем полезен желатин и что из него приготовить? - Smak.ua

Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Желатин – частый гость на наших кухнях. Из чего его делают, чем он полезен и что вкусного приготовить с его помощью?
Чем полезен желатин и что из него приготовить? - Smak.ua

Мало кто знает, но желатин – это специально обработанные продукты животного происхождения: кости, сухожилья и хрящи. Несмотря на состав, готовые гранулы желатина получаются нейтрального светлого оттенка, без вкуса и запаха.

В чем польза желатина

Желатин содержит глицин, обеспечивающий организм энергией и работоспособностью, аланин, улучшающий обмен веществ, глютаминовую кислоту, укрепляющую нервную и сердечно-сосудистую системы.

Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Без желатина невозможны и кулинарные шедевры: желе, заливные рыбные и мясные блюда, красивые десерты – все это готовят на его основе. Предлагаем и вам простой, но очень вкусный рецепт на основе желатина.

Желейные мишки

Такой рецепт порадует не только детей, но и взрослых. А сделать мишек совсем несложно! Главное – запастись силиконовыми формочками, остальные ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете. Итак, нам понадобятся:

Чем полезен желатин и что из него приготовить?

Формочка в виде мишек

Желатин – 2-3 уп.

Готовые смеси для желе (несколько пачек, разных цветов и вкусов)

Сахар – для посыпки

Вода – 0,5 стакана

Способ приготовления

Растворите в воде 2 чайных ложки желатина, добавьте порцию (1 упаковку) готового покупного желе и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, полностью растворить весь желатин. Снимите с огня, разлейте по формочкам и отправьте в морозильник на 20 минут. В результате получатся мишки одного вкуса и цвета.

Для разнообразия повторите процедуру со смесью другого цвета. Так можно делать 3-4 раза: получится много ярких разноцветных мишек. Готовые изделия обваляйте в сахаре и храните в закрывающейся таре.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Великий пост: чем заменить мясо и яйца
Чтобы не вредить здоровью и не нарушать пост, нужно найти полноценную замену животным белкам.
Как защититься от вирусов: 7 вкусных рецептов
В конце зимы катастрофически не хватает витаминов, поэтому ослабленному организму очень легко подхватить вирусы. Давайте поговорим о том, как же защититься от простуды!
Великий пост: практические советы и образец меню
Если вы решили соблюдать пост, стоит продумать, как питаться в этот период, чтобы получить пользу для души и тела и при этом не навредить своему здоровью.
Все материалы раздела
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Скоро Пасха, и каждая хозяйка уже строит планы насчет приготовления к этому великому христианскому празднику. ...
3
И никаких калорий: зефир на скорую руку
И никаких калорий: зефир на скорую руку
Легкий и вкусный десерт, который не отразится на талии - зефир из творога. 5 минут вашего времени, 2 часа в холодильнике ...
66
Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Одна из самых известных холодных закусок гостеприимной Грузии готовится за считаные минуты и радует необычным пикантным ...
74
Суп «Буйабес» от Влады Литовченко
Суп «Буйабес» от Влады Литовченко
Суп марсельских рыбаков от Влады Литовченко готовится очень легко, а выглядит он изысканно и аппетитно. Удивите своих ...
164
На скорую руку: копченая норвежская семга в лепешке со сливочным сыром
На скорую руку: копченая норвежская семга в лепешке со сливочным сыром
Легкая закуска из рулетиков с копченой норвежской семгой, заправленной смесью из сливочного сыра, мелко нарезанного ...
175
Топ-5 салатов с морковью по версии SMAK.UA
Топ-5 салатов с морковью по версии SMAK.UA
Предлагаем вам подборку легких, витаминных блюд из моркови, которые порадуют своим ярким цветом и разнообразием вкуса.
267
Гастрономічний маркет "Гріх не їсти"
Гастрономічний маркет "Гріх не їсти"
Українськи виробники готуються похвалитися своїми досягненнями. Вхід вільний!
86
Как организовать цветник на балконе
Как организовать цветник на балконе
Зеленый островок вполне можно устроить даже в многоэтажке, главное - следовать нескольким простым советам.
255
Вверх