Какая рыба полезна: 5 лучших сортов - Smak.ua

Какая рыба полезна: 5 лучших сортов

Какие сорта рыбы лучше всего употреблять и чем каждый из них полезен для организма?
Какая рыба полезна: 5 лучших сортов - Smak.ua

С помощью еды в наш организм попадают полезные вещества и микроэлементы. Не все продукты одинаково полезны, но рыба относится к разряду кулинарных must eat. Какие сорта рыбы лучше всего употреблять и чем каждый из них полезен для организма?

Рыба условно делится на 3 категории: жирная, умеренно жирная и сухая. В жирной рыбе содержится до 9% Омега-3 жирных кислот, в то время как в сухой рыбе этот процент едва достигает 4. Маложирная рыба идеально подходит для желающих сбросить вес, а вот тем, кто много работает, желательно вводить в рацион рыбу с высоким содержанием жиров, которые благоприятно сказываются на работе мозга и стимулируют его активную деятельность.

Лосось

Эта рыба – лидер по вкусовым качествам. Она имеет сладковатое на вкус мясо с очень нежной и тающей консистенцией. Ее едят даже те, кто к рыбе равнодушен. Стейки лосося всегда беспроигрышно смотрятся на праздничном столе, а ее аромат порадует даже самых искушенных гурманов.

Лосось богат витаминами группы В, а также фосфором и магнием. Эти компоненты помогают бороться с ожирением и аритмией.

Какая рыба полезна: 5 лучших сортов

Сельдь

Селедка – частый гость на столах. Кто не пробовал селедку под шубой или просто рыбку с картошкой? К тому же, сельдь богата витаминами А, В, РР, йодом, фосфором и Омега-3 жирными кислотами. Это помогает наладить обмен веществ и положительно влияет на органы зрения.

Какая рыба полезна: 5 лучших сортов

Судак

Эта рыба относится к категории маложирных. Судак богат белком, потому идеально подходит тем, кто следит за фигурой и занимается спортом. Судак содержит калий, фосфор, фтор, витамины А, С, Е, РР и группы В. Эти полезные вещества помогают наладить эмоциональное состояние, благоприятно воздействуют на нервную систему и показаны людям, больным диабетом и аллергией.

Какая рыба полезна: 5 лучших сортов

Тунец

Тунца можно смело употреблять в сыром виде, поскольку в нем не заводятся посторонние микроорганизмы. В Японии из тунца готовят суши, а, как известно, для приготовления этого блюда нужна необработанная свежая рыба. Тунец богат витаминами Е и В12, которые отвечают за красоту и нормализуют работу нервной системы.

Какая рыба полезна: 5 лучших сортов

Щука

Любимица многих – щука содержит очень маленький процент жира. Это идеальная рыба для тех, кто хочет держать себя в форме. К тому же, в ней содержится большое количество фосфора, цинка, селена, фолиевой кислоты и витаминов А и В. Все это положительно сказывается на красоте кожи, а еще влияет на женскую репродуктивную систему.

Какая рыба полезна: 5 лучших сортов

Как правильно готовить рыбу

Рыбная диета помогает расстаться с лишними килограммами благодаря высокой питательной ценности этого продукта в сочетании с низкой калорийностью. Самым здоровым методом приготовления считается тушение или варка на пару. Однако даже в жаренном виде рыба остается в списке самых полезных продуктов.

Любая рыба отлично сочетается с сырыми или тушеными овощами, такими как кукуруза, пекинская капуста, брокколи, болгарский перец, кабачки. Лучше всего готовить рыбу с небольшим количество сои, а вкус и аромат ей можно придать с помощью лимонного сока и трав – розмарина, мелиссы, фенхеля, тимьяна.

Чем полезна рыба?

Насыщенные Омега-3 жирные кислоты способствуют защите от развития опухолей – как доброкачественных, так и нет. Витамин D очень полезен для будущих мам, поскольку активно участвует в процессе формирования костной ткани у ребенка. Витамин PP уменьшает риски выкидышей.

Употребление рыбы улучшает самочувствие в период менструации или климакса, регулирует гормональный фон и способствует улучшению общего состояния организма.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
Мандариновый рекорд: сколько фруктов можно съесть за один раз
Даже взрослым людям стоит помнить об осторожности, поедая самый новогодний фрукт – мандарин!
Чем полезен мак: 3 факта, которые удивляют
Мак – это древнейшее культурное растение, выращиваемое уже многие тысячелетия и зарекомендовавшее себя, как «маковое пристрастие» с опиумным действием.
Все материалы раздела
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Эти блинчики с грибами могут стать превосходной закуской, оформите их как сюрприз-мешочек, и вы увидите, с каким ...
94
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Украинская певица Алёша поделилась рецептом запеченной утки с яблоками, которая всегда получается нежной и сочной.
54
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши давно стали популярным ресторанным блюдом, завоевавшим внимание определенной части нашего населения. Но не ...
177
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Очень оригинальные тефтели, которые можно есть во время поста, так как они без мяса. В их основу входит гречка и грибы.
1718
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
259
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
672
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2565
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
405
Вверх