Как определить свою норму овощей фруктов в день - Smak.ua

Как определить свою норму овощей фруктов в день

Норма овощей и фруктов для каждого человека разная, но можно научиться ее определять.
Как определить свою норму овощей  фруктов в день - Smak.ua

С нынешнего года ВОЗ удвоила необходимую норму фруктов и овощей для человека в день. Еще до прошлого, 2016 года, она составляла до 400 граммов, а сейчас врачи рекомендуют съедать 700-800 граммов полезной снеди.

Чтобы не поедать редис и яблоки ведрами за один раз, норму стоит разграничить на 7-8 суточных приемов. Это значит, что человек должен питаться дробно и часто, а не 1-2 раза в день. Перекусы нужно разумно организовать:

  •  суп с вареными овощами предпочесть пицце;
  • яблоко, морковь или гроздь винограда съесть вместо сладкой калорийной булочки;
  • с аппетитом посмаковать апельсин вместо кулька шоколадных конфет.

Какие овощи и фрукты можно, а какие нельзя – зависит от состояния здоровья. Термообработка способна примирить с человеческим организмом почти любые продукты. Например, сырая капуста может вызывать вздутие кишечника, а протушенная в сотейнике – очищать организм. Морковь нужно есть только со сливочным маслом, сливками, оливковым маслом. Причина – каротин, который практически не усваивается самостоятельно, а только с жирами.

Как определить свою норму овощей  фруктов в день

Что считать одной порцией продуктов?

Человеческая рука – мерило всего. Ее и принято считать «посудой», через которую проходит ежедневная порция овощей или фруктов. Все, что не умещается в вашу ладонь, для желудка лишнее. В граммах это до 80-100:

  • пригоршня черники;
  • 3-4 столовых ложки малины;
  • 1 яблоко;
  • один персик;
  • 2-3 помидорчика черри.

Ладони у всех разные, и индивидуальные порции – тоже. Это справедливо, поскольку для каждого человека нужно не одинаковое количество килокалорий. Для женщин от 1500, а для мужчин – от 2100. Чем более энергозтратна ваша работа, тем больший запас энергии вам потребуется в ежедневном рационе.

Как определить свою норму овощей  фруктов в день

Как правильно есть овощи и фрукты?

Диетологи-гастроэнтерологи не советуют лакомиться ягодами после пирожных, виноградом или яблоком – после жирной жареной картошки. Десерт не сочетается с тяжелой пищей, он должен быть съеден отдельно, примерно через 40-50 минут после основного сытного блюда.

Причина – в разном времени переваривания и усвоения овощей, фруктов и белковой пищи (рыбы, мяса, хлеба, молочного, бобовых). Горсть ягод или вишен переварится гораздо быстрее, чем молочный суп с рисовой крупой.

Ешьте овощи и фрукты до основной пищи, а не после. Тогда организм будет дополнительно очищаться, выводя токсины, а базовые блюда – первое, второе – усвоятся гораздо быстрее, не вызвав конфликта в желудке.

Как определить свою норму овощей  фруктов в день

Сколько соков можно пить в день?

Соки – одни из самых опасных продуктов на голодный желудок. В их составе много кислот и сахаров, которые раздражают нежную слизистую и могут вызвать изжогу. Поэтому стоит проконсультироваться с врачом, какие соки вам стоит пить, а какие – нет. Например, свежевыжатым картофельным соком лечатся натощак при гастритах, но нужно узнать уровень кислотности, прежде чем пойти на такой невкусный подвиг.

Молочно-ягодные коктейли делают, если на ингредиенты нет аллергии. Лучшее время для них – после обеда или вечером, за 2-3 часа до сна. За 1 стакан фреша ученые принимают 2-3 порции (ладони) ягод, из которых его выжимают.

Поскольку занятой современный человек хронически не дотягивает до суточной нормы употребления овощей и фруктов, врачи рекомендуют 2 раза в год принимать витаминно-минеральные комплексы для повышения иммунитета и оздоровления. 

Как определить свою норму овощей  фруктов в день
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Алыча: полезные свойства и применение в кулинарии
Алыча широко используется в кулинарной и медицинской сферах.
Барбарис: его польза и применение в кулинарии
Барбарис знаменит благодаря широко известным кисло-сладким леденцам «Барбарис». Однако эта ягода используется не только в кулинарии, но и в других целях, особенно популярна она в кавказской кухне.
Как правильно выбирать дыню: 5 признаков спелости
Выбрать вкусную дыню - задача не простая, но вполне осуществимая. Ознакомьтесь с главными признаками спелости дыни, и покупка не будет напрасной.
Все материалы раздела
Что приготовить из говядины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Что приготовить из говядины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из говядины можно приготовить блюда и для повседневного рациона, и для праздничного стола.
34
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно ...
464
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Ароматное варенье с маковым послевкусием – это лучшее, что можно подать к чаю зимой.
219
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из ребрышек можно приготовить массу аппетитных блюд.
386
 Джейми Оливер угощает: маринованные баклажаны на зиму
Джейми Оливер угощает: маринованные баклажаны на зиму
Джейми Оливер считает, что по данному рецепту можно консервировать не только баклажаны, но и другие овощи.
58
Кампсис: несгибаемая лиана
Кампсис: несгибаемая лиана
Сегодня речь пойдет о замечательной лиане, которую можно выращивать на «шпалерах», как штамбовое деревце, в виде арок и ...
545
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
102
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных ...
249
Вверх