Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков - Smak.ua

Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков

В мире существует множество разновидностей и сортов чая, но хотелось бы отметить два самых распространенных вида – черный и зеленый.
Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков - Smak.ua

Казалось бы, эти напитки отличаются только цветом и вкусом, но на самом деле, помимо особой технологии заваривания каждый из них еще имеет ряд положительных и отрицательных свойств, индивидуально воздействующих на человеческий организм.

Черный и зеленый чаи выращивают из одного и того же чайного куста, берущего свое название от латинского слова Camellia sinensis, но из-за несхожей продолжительности его обработки получаются совершенно разнообразные сорта традиционного напитка.

Вот, например, листья зеленого чая высушивают на солнце до приобретения светло-зеленого цвета, а как только они начинают вянуть, их сразу подвергают тепловой обработке. Что же касается черного чая, то в этом варианте листья засушивают до полной готовности, в результате чего получается черный насыщенный оттенок и терпкий вкус. Но, из-за длительной и тщательной обработки этот напиток теряет множество полезных веществ, содержащихся в нем, поэтому зеленый чай заслуженно является полезнее, чем черный.

Так же особенностью является то, что черный чай необходимо заваривать кардинально иным способом, нежели зеленый. Его заливают крутым кипятком и обязательно дают настояться в течение пяти минут, что не скажешь о зеленом чае – дабы напиток не потерял свой аромат и неповторимый вкус, не рекомендуется его заваривать долгое время. Такому чаю достаточно настояться около двух минут в горячей воде, приблизительно 60-70 градусов, и сразу можно наслаждаться любимым напитком.

Давайте рассмотрим все «плюсы» и «минусы» этого традиционного питья.

«Плюсы» черного чая:

  • рекомендуется заваривать при проблемах с кишечником – восстанавливается продуктивный процесс пищеварения;
  • помогает при конъюнктивитах – крепким отваром промывают глаза;
  • контролирует уровень сахара в крови – не дает усваиваться глюкозе;
  • способствует улучшению кровообращения;
  • помогает при пониженном давлении – является тонизирующим и стабилизирующим средством для гипертоников, а так же повышает артериальное давление;
Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков

«Минусы» черного чая:

  • чрезмерное употребление чая негативно отражается на беременности – провоцирует старение плаценты, что приводит к преждевременной ее отслойке;
  • тревожит нервную систему – не стоит употреблять в больших количествах во второй половине дня;
  • не рекомендуется людям страдающим подагрой и глаукомой;
  • чрезмерное употребление напитка снижает функциональную деятельность щитовидной железы – в черном чае содержится фтор, который опасен при частом его употреблении;
  • не рекомендуется запивать чаем лекарственные препараты, так как при взаимодействии с напитком, лекарство может потерять свою эффективность.
Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков

«Плюсы» зеленого чая:

  • способствует очищению организма – очищает почки, кишечник и желудок;
  • эффективно борется с раковыми образованиями – очищает кровь от токсинов;
  • обладает укрепляющими свойствами – отлично помогает при варикозе и делает сосуды более прочными;
  • благоприятно влияет на человеческий организм при похудении и диетах – выводит лишний холестерин;
  • укрепляет зубы – содержащийся в чае фосфор препятствует разрушению эмали;
  • эффективно воздействует на людей, болеющих сахарным диабетом;
  • снижает риск лучевого облучения от бытовой техники – компьютер и телевизор.
  • улучшает цвет лица, волос и ногтей;
Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков

«Минусы» зеленого чая:

  • не рекомендуется пить напиток при язвах и гастритах;
  • может спровоцировать появление камней в почках;
  • избыточное употребление чая может привести к бессоннице;
  • не рекомендуется пить перед едой – ухудшает процесс пищеварения;
  • чай противопоказан в больших дозах гипертоникам;
  • чрезмерное употребление напитка приводит человека в раздражительное состояние;
Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков

У черного и зеленого чая есть множество как положительных, так и отрицательных сторон, поэтому просто не стоит забывать о том, что все полезно, но в меру – при чрезмерном употреблении даже самое лучшее лекарство может превратиться в « губительный яд».

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Кизил: польза и применение в кулинарии
Несмотря на то, что фрукт был известен еще во времена Древней Греции и Рима, он был позабыт на долгое время, да и сейчас не каждый пробовал его и не все знают, как его применять.
Огурец-молодец: 4 супер-полезных свойства
Этот овощ не так прост, как кажется на первый взгляд. И об этом надо знать всем.
Кокосовое масло: полезные свойства и вред
На сегодняшний день кокосовое масло завоевывает все большие масштабы популярности в мире, а все это благодаря своему широкому многопрофильному диапазону полезных свойств.
Все материалы раздела
Блюда из куриной печени: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из куриной печени: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из куриной печенки можно приготовить роскошные блюда, которые вполне могут стать даже украшением праздничного стола.
0
Соленые опята: аппетитная заготовка на зиму
Соленые опята: аппетитная заготовка на зиму
Вкусная закуска из солененьких грибочков с картошечкой - настоящее щедрое и вкусное угощение.
161
Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта
Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта
Приготовить кукурузу быстро и просто можно в кастрюле, пароварке, микроволновке и даже духовке.
317
Необычные кухонные аксессуары: 5 гаджетов, которые удивят
Необычные кухонные аксессуары: 5 гаджетов, которые удивят
На рынке почти ежедневно появляются необычные аксессуары, которые не только облегают приготовление пищи, но и ее прием.
276
Кавказская ромашка: пиретрум розовый
Кавказская ромашка: пиретрум розовый
Яркое, но в то же время нежное растение из семейства Астровые отлично украшает любой сад.
7
Имбирный напиток любви
Имбирный напиток любви
Освежающий и вкусный напиток полинезийской кухни. Обладает рядом полезных качеств, а также обеспечивает организм полным ...
84
Ленивый штрудель с персиками
Ленивый штрудель с персиками
К чашечке травяного чая как нельзя лучше подойдет кусочек аппетитной выпечки с летним персиковым ароматом.
246
Особенности разных видов почв
Особенности разных видов почв
Разбираемся в основных видах и особенностях почвы, которая встречается на территории нашей страны.
122
Вверх