Чем полезно мясо кролика: 5 удивительных фактов - Smak.ua

Чем полезно мясо кролика: 5 удивительных фактов

Мясо кролика высоко ценится гурманами и не зря.
Чем полезно мясо кролика: 5 удивительных фактов - Smak.ua

Мясо кролика считается наиболее диететическим из всех видов мяса. Его калорийность составляет 156 ккал на 100 грамм продукта. В мясе кролика содержится много полезных веществ: витамины группы В и C, фтор, калий, железо, фосфор и марганец.

Оно прекрасно сочетается со многими овощами, хорошо переносит все виды термических обработок, поэтому его подают как в вареном, так и жареном и тушеном виде. Мясо кролика хорошо усваивается человеческим организмом. Его рекомендуют употреблять беременным женщинам и даже маленьким детям до года.

Читай также: Кроличья печенка с луком и яблоками

Но и это еще не все. Мясо кролика действительно уникальное. Кроме того, что оно является лидером по содержанию белка, так еще и уровень холестерина в нем меньше, чем в мясе цыпленка, индюшки, говядины, свинины.

Процентное содержание ненасыщенных жирных кислот в жире кролика составляет более 63%, поэтому оно наиболее питательно. Крольчатина считается самым чистым мясом, его охотно используют в различных диетах и при проблемах с пищеварением.

Несколько удивительных фактов про крольчатину:

  • Франция - всемирный лидер в производстве и потреблении крольчатины.
  • Человек кушает крольчатину свыше 3500 лет.
  • В 1859 году в Австралии единственная пара кроликов была выпущена на свободу. Через 30 лет их популяция возросла до 20 миллионов голов.
  • В Римской империи было правило, что все молодые девушки обязаны кормиться мясом кролика. Считалось, что это сделает их более привлекательными.
  • Уже через 6 дней крольчата удваивают свой вес (по сравнению со свиньей - 14 дней, телятами - 47 дней).
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування їжі спосіб, що припускає нагрів, ми знижуємо їх харчову цінність.
10 лучших продуктов для домашнего детокса
Что следует включить в свой рацион, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины, скопившиеся за зиму.
Как использовать кунжутное масло для красоты и долголетия
Полезные свойство семян кунжута люди оценили еще с давних времен.
Все материалы раздела
Как похудеть во сне
Как похудеть во сне
Ночью организм также тратит калории, и чтобы ускорить этот процесс, важно следовать пяти простым правилам
28
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Это блюдо - отличный вариант для романтического ужина.
27
Пасхальный барашек
Пасхальный барашек
Пасхальная выпечка не ограничивается одними куличами, давайте приготовим традиционное угощение – сдобные булочки в виде ...
34
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины.
101
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Що це, звичайні пустощі або дійсно щось потрібне і правильне?
89
Домашний медовик со сметанным и заварным кремом
Домашний медовик со сметанным и заварным кремом
Торт из меда с двойным кремом - настоящее лакомство, как для взрослых, так и для детей
330
Томатный суп от Бенисио Дель Торо
Томатный суп от Бенисио Дель Торо
Американский актер Бенисио Дель Торо делится рецептом восхитительного томатного крем-супа с чесноком и перцем.
83
Модные тенденции в оформлении цветочных букетов-2018
Модные тенденции в оформлении цветочных букетов-2018
Флористика, как и мода, не стоит на месте. Какие новые тренды и направления будут актуальными в этом году?
118
Вверх