Мы используем Куки!

Пирог с виноградом

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Пирог с виноградом
  • 20 мин

    Приготовление

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Что может быть лучше, чем чай на веранде августовским вечером с пирогом, где ключевым ингредиентом является собранный вами же виноград?

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Мука

    1,5 ст.

  • Пекарский порошок

    1 ч.л.

  • Соль

    1 ч.л.

  • Сода 

    1/4 ч.л.

  • Сахар

    3/4 ст.+2 ст.л.

  • Масло (размягченное)

    8 ст.л.

  • Масло оливковое

    3 ст.л.

  • Яйцо куриное

    2 шт.

  • Лимон (цедра)

    1 ч.л.

  • Цедра апельсина

    1 ч.л.

  • Экстракт ванили

    1 ч.л.

  • Вино белое десертное

    1 ст.

  • Виноград без косточек

    1,5 ст.

  • Красный

    1,5 ст.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму оливковым маслом.В миске смешайте венчиком муку, пекарский порошок, соль и соду. В большей миске с помощью миксера перемешайте до однородной массы 3/4 стакана сахара, 6 столовых ложек сливочного масла и растительное масло.По одному введите яйца, каждый раз перемешивая. Сразу добавьте цедру лимона и апельсина, а также ванильную эссенцию.Добавьте к массе сухую смесь, чередуя с вином (половину количества вина), каждый раз взбивая до мягкости масла. Распределите получившееся тесто по форме и добавьте виноградины. Выпекайте около 20 минут.Поверхность пирога посыпьте сахаром и добавьте размягченное сливочное масло.Выпекайте еще около 20 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте зубочисткой.Остудите пирог в форме.

Как и с чем подавать

Подавайте охлажденный пирог с лимонным курдом.