Полезные свойства кукурузы - Smak.ua

Полезные свойства кукурузы

Наконец, молодая кукуруза поспела. Узнайте, какими полезными качествами она обладает.
Полезные свойства кукурузы - Smak.ua

Кукуруза является однолетним травянистым растением, которое достигает до 3 м высотой. Кукуруза – важнейшее зерно после пшеницы и риса, в народе ее называют «царицей полей». Некоторые ученые предполагают, что именно кукуруза была первым хлебным деревом, которое выращивал человек.

Кукуруза богата содержанием различных витаминов и аминокислот. В ее состав входят витамины A, B1, B2, B3, В4, B6, B9, E, H, PP. Также в кукурузе содержатся микро- и макроэлементы, например, йод, кальций и железо, магний, натрий, цинк и селен. Калорийность продукта составляет 338.4 ккал на 100 г.

Читай также: Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта

Кукуруза быстро усваивается человеческим организмом, поэтому подходит для ежедневного питания. Кукуруза безопасна для аллергиков, больных сахарным диабетом. Регулярное потребление кукурузы влияет на уровень холестерина в крови. Кроме этого, кукуруза полезна при нарушении обмена веществ, ожирении. Кукуруза защищает организм от онкологических заболеваний, помогает при запорах и проблемах с почками.

Потребление кукурузы позитивно влияет на нервную систему, человек становится менее подверженным стрессу и депрессии. Интересно, что кукуруза рекомендуется и при лечении эпилепсии. Отвар из кукурузных зерен устраняет усталость, мигрень, нервное истощение и перенапряжение.

Прием кукурузы назначают при воспалениях мочевого пузыря, холецистите, гепатитах. Недавние исследования показали, что кукуруза способна значительно уменьшить риск инсульта, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Противопоказания к употреблению кукурузы:

  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • повышенная свертываемость крови и тромбофлебит;
  • низкая масса тела, поскольку кукуруза снижает аппетит;
  • индивидуальная непереносимость.

Читай также:  Куриный суп с кукурузой и помидорами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Главное достоинство кишмиша - полное отсутствие косточек.
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
Как правильно заварить ромашку: 3 рецепта и советы
Ромашка - одно из самых популярных растений, которое применяется во многих сферах, начиная с медицины и заканчивая косметологией.
Все материалы раздела
Блюда по-корейски: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда по-корейски: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Главная составляющая всех блюд — соевый соус.
57
Торт «Бедный еврей»
Торт «Бедный еврей»
Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем ...
1394
Форшмак из норвежской сельди
Форшмак из норвежской сельди
Блюдо простое и быстрое, но очень вкусное. Смесь из яблок, сельди и хлеба никого не оставит равнодушным!
666
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
1196
8 лучших растений для кухни
8 лучших растений для кухни
Живые растения привносят изюминку в любое помещение, особенно это касается кухни. Они наполняют пространство воздухом и ...
1080
Хеллоуин-2017: апельсиновые кексы
Хеллоуин-2017: апельсиновые кексы
Эти кексы подойдут, как к обычному чаепитию, так и украсят хеллоуинскую вечеринку, если десерт необычно украсить.
338
Разводим хурму на участке
Разводим хурму на участке
Хурма – фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий очень много витаминов. На сегодняшний день выращивать ...
1305
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
1137
Вверх