Как правильно выбирать дыню: 5 признаков спелости - Smak.ua

Как правильно выбирать дыню: 5 признаков спелости

Выбрать вкусную дыню - задача не простая, но вполне осуществимая. Ознакомьтесь с главными признаками спелости дыни, и покупка не будет напрасной.
Как правильно выбирать дыню: 5 признаков спелости - Smak.ua

Внешний вид

Прежде, чем купить дыню, обратите внимание на цвет кожицы. На ней не должно быть пятен. Если вдруг вы заметите розоватые следы, знайте, что такой продукт могли обработать аэрозольными консервантами. Кроме этого, дыня должна быть целой: никаких вмятин и механических повреждений. Не забудьте также осмотреть хвостик – толстый и сухой является признаком хорошей дыни.

Читай также: Домашняя экзотика: салат из дыни и груш

Запах

Спелость дыни легко определить по запаху. Свежий плод истончает тонкий и приятный аромат. Переспевшая дыня будет пахнуть гнилью, а недозревшую выдаст травянистый запах. Если дыня совсем не пахнет, лучше отказаться от покупки.

Плотность

Потрогайте дыню. Качественный продукт должен быть упругим. При нажатии пальцем на кожуру не должно быть сильных вмятин. Если они присутствуют, значит, дыня перезрела. Специалисты советуют взять дыню в руки. Как правило, реальный вес дыни соответствует визуальному впечатлению.

Читай также: Салат из дыни и арбуза «Ах, лето»

Звук

В отличие от арбуза, спелая дыня издает не звонкий, а глухой звук. Поэтому не забудьте похлопать ее. Кстати, «водянистый» звук говорит о том, что дыня переспела.

Вкус

Зрелая и качественная дыня имеет и соответствующий вкус: сладкий и без постороннего привкуса.

Еще несколько важных советов:

  1. Воздерживайтесь от покупки разрезанной дыни.
  2. Не берите дыню с продольными прожилками и сероватыми пустыми семенами (признак нитратов).
  3. Храните дыню в холодильнике при температуре 0-3 градусов.
  4. Осуществляйте покупку дыни в проверенных местах.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Крещение Господне: 6 правил, которые надо соблюдать во время купания в проруби
О том, что на Крещение принято купаться в проруби, знают практически все. Но зачем это делается и как купаться правильно, знают единицы.
6 полезных свойств чечевицы, которые удивят и мужчин, и женщин
Бобовые культуры являются бесценным богатством для человеческого организма и из всего целебного списка, хотелось бы выделить чечевицу, которая относится к одним из самых важнейших источников растительных белков и витаминов.
Сезонное питание: секреты аюрведы
Согласно учению некоторых йогов существует разделение пищи на согревающую и охлаждающую, то есть существует питание в зависимости от сезона и от конституции тела.
Все материалы раздела
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
7952
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
642
Картофельный суп с пшеничной крупой
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
5155
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
1533
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Пароварка является главным помощником для сторонников здорового питания. Преимущества пароварки неоспоримы – польза для ...
312
Креплики до святкового столу на Водохреща
Креплики до святкового столу на Водохреща
Зазвичай, крепликами називають вареники, що готуються під час зимових свят в Західній Україні.
247
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
1528
Салат из печени трески с авокадо
Салат из печени трески с авокадо
Восхитительный салат с оригинальным вкусом.
558
Вверх