С чем нельзя кушать сыр: 4 особенно опасных дуэта - Smak.ua

С чем нельзя кушать сыр: 4 особенно опасных дуэта

Если вы любите кушать сыр, тогда эта информация поможет избежать многих проблем со здоровьем.
С чем нельзя кушать сыр: 4 особенно опасных дуэта - Smak.ua

Не стоит сочетать сыр с яйцами, ведь два концентрированных белка в один прием пищи вызывают некоторые сложности в усвоении их организмом. Например, яйца требуют другого времени выделения желудочного сока, нежели сыр.

Читай также: Как хранить твердый сыр без холодильника: 2 простых способа

Сыр и сливочное масло также не лучшее сочетание, так как жир подавляет выделение соответствующих желудочных соков необходимых для усвоения белков содержащихся в сыре. Присутствие жира в желудке уменьшает производство пищеварительного сока.

Мясо и сыр не рекомендуется употреблять в один прием пищи. Ведь сыр содержит фосфор, а мясо - цинк. Когда оба этих вещества участвуют в обменных процессах, то фосфор замедляет полное усвоение цинка.

Также нужно ограничивать употребление белого сыра с помидорами. Совмещение белого сыра такого как рикотта, фонтаблё, родале или маскапоне со свежими помидорами вредно для суставов. Кислоты, содержащиеся в помидорах вступают в реакцию с кальцием, который содержится в белом сыре, создавая специфические отложения в суставах. Регулярное совместное употребление этих продуктов может привести к сильным болям в суставах.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты
Лучший продукт для карьеристов - жирная рыба. Она богата кислотами омега-3, которые положительно влияют на работу головного мозга: улучшают память и концентрацию внимания, уверяют специалисты из Университета Питтсбурга.
Куда поехать летом: за душевным покоем - в хвойный лес
Пора планировать летний отдых! Рассмотрите вариант санатория в хвойном лесу - это отличный отдых от шумного города.
Как бороться с сезонным авитаминозом
Придерживаясь сбалансированного рациона, эту проблему вполне можно предотвратить.
Все материалы раздела
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Аппетитный сытный салат не оставит равнодушным ни одного представителя мужского пола. Смело берите рецепт на вооружение.
72
В чем отличие кулича от пасхи
В чем отличие кулича от пасхи
Кулич, пасха и крашенки – главные символы пасхального стола. Что такое крашенки знают все, а вот пасху и кулич иногда ...
53
Постное меню: чебуреки с овощами
Постное меню: чебуреки с овощами
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, ...
763
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
Если вы не знаете, что приготовить в Международный женский день, обратите внимание на рецепт этого яркого и бюджетного ...
339
Рисовые сырники на скорую руку
Рисовые сырники на скорую руку
Обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Он понадобится вам, если для сырников у вас не хватает творога или остался ...
335
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
По этому французскому рецепту мясо получается деликатным и вкусным за счет красного вина, которое его смягчает. Блюдо ...
247
Постное меню: пирог с грушей и медом
Постное меню: пирог с грушей и медом
Груши полезны, доступны и отлично подходят в качестве начинки для домашнего пирога - нежного, пряного и ароматного.
107
Як готувати вдома ресторанні страви: 5 секретів від профі
Як готувати вдома ресторанні страви: 5 секретів від профі
Шеф-кухарі неохоче діляться своїми професійними таємницями. Але нам вдалося дізнатися ті з них, які дозволять відтворити ...
166
Вверх