Что приготовить на Рождество: 5 лучших блюд - Smak.ua

Что приготовить на Рождество: 5 лучших блюд

Рождество - один из самых светлых и добрых праздников в году.
Что приготовить на Рождество: 5 лучших блюд - Smak.ua

Это время, когда за большим столом собирается все дружное семейство. Редакция Smak.ua собрала для вас лучшие рецепты рождественских блюд. Благодаря ним, ваш праздник пройдет вкусно и удачно.

Утка с апельсинами «Восторг»

Ингредиенты:

  • Утка – 1 шт.
  • Апельсин – по вкусу
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Майонез, соль, перец перемешать. Натереть утку этой смесью.
  2. Апельсины очистить (чтобы не было горечи), разделить на дольки. Дольки запихнуть в утку. Утку зашить. Утку уложить в противень.
  3. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать утку около часа.

Куриный рулет «Богатый стол»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 350 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 100 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Крупа манная – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Натираем на терке сыр. В миску добавляем яйца, натертый сыр, майонез и манную крупу. Все тщательно перемешиваем до однородности. Даем крупе чуть-чуть разбухнуть.
  2. Приступаем к начинке. Измельчаем лук и жарим его до прозрачности на сковороде. Затем измельчаем в блендере. Выкладываем фарш в миску, добавляем, лук, соль и перец, хорошо перемешиваем. Противень застилаем бумагой и смазываем растительным маслом. Выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке, пока рулет немного не зарумянится.
  3. Отделяем бумагу от рулета и по всей его поверхности равномерно распределяем фарш.  Сворачиваем рулет и оборачиваем фольгой. Далее выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Даем рулету остыть в фольге, чтобы он впитал весь сок, который вытек при выпечке. Блюдо можно подавать в горячем и холодном виде.

Запеченный лосось с яблоками и медом «Утро Рождества»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Филе лосося – 700 г
  • Горчица «Дижон» – 2 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить нарезанные яблоки и лук на на смазанный маслом противень. Сверху поместить рыбу, кожей вниз.
  2. Смешать горчицу, мед и чесночную соль. Равномерно выложить на лосося. Запекать 20-25 минут, или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.

Салат с курицей и грибами «Праздничный»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Куриная грудинка – 500 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Шампиньоны – 6 шт.
  • Сметана /майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку отварите в течение 20 минут, яйца – 10 минут.
  2. Шампиньоны вымойте в холодной воде и нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду и жарьте грибы на среднем огне в течение 5–7 минут, постоянно помешивая. В результате они должны приобрести золотистый оттенок.
  3. Репчатый лук также нарежьте соломкой. Яйца и мясо остудите. Куриное филе отделите от косточки и нарежьте таким же образом.
  4. Яйца измельчите по тому же принципу.
  5. Зелень просто рубим помельче.
  6. Теперь смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной или майонезом, посыпьте сверху свежей зеленью.

Кекс «Рождественский»

Что приготовить на Рождество: ТОП-5 вкуснейших блюд

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 250 г
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйцо – 6 шт.
  • Сметана – 500 г
  • Мука – 600 г
  • Орехи (измельченные) – 100 г
  • Мед – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Орехи – по вкусу
  • Сухофрукты – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Масло с сахаром растереть добела, добавить желтки и растирать массу до полного исчезновения кристаллов сахара.
  2. Добавить теплый расплавленный мед с корицей, орехи, сметану, соль, соду, всыпать муку и отдельно взбитые с усердием белки. Тесто должно получиться, как густая сметана.
  3. Добавить в тесто и перемешать смесь из сухофруктов и орехов.
  4. Выложить на смазанную маслом кексовую форму.
  5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение часа. Сверху можно покрыть белым шоколадом.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Календарь событий
17 апреля - Радоница: приметы и запреты этого дня
Этот день - поминальный и одновременно светлый, наполненный традициями, приметами и определенными запретами, которые издавна уважали наши предки.
Первое воскресенье после Пасхи: традиции этого важного дня
"Красная горка", "Фомино воскресенье", "Антипасха" - восьмой день после Пасхи - имеет много названий. Равно как и традиций, главная из которых состоит в поминании умерших родственников.
Пятница 13 - уникальная в этом году: как вести себя
Сегодня пятница 13-е, однако не стоит унывать. Ведь в нынешнем случае это Светлая пятница на Светлой Пасхальной неделе!
Все материалы раздела
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Секрет ленивой лазаньи кроется в том, что листы лазаньи вам не понадобятся вовсе. В этом рецепте ее заменили лавашом.
398
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Цей неймовірний квас здивує вас своїм смаком, адже готується він не зі звичного хліба, а з досить незвичних інгредієнтів. ...
307
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами любят во многих странах и не удивительно, ведь это простое в приготовлении блюдо очень сытное ...
212
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Невеста принца Гарри полным ходом готовится к предстоящей свадьбе, которая состоится уже 19 мая. Как худеет Меган Маркл ...
213
Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!
Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!
Этот рецепт позволит любой хозяйке приготовить вкусное и оригинальное блюдо из простых ингредиентов, которые легко найти ...
332
Этот пончик подскажет, какую книгу вам стоит прочесть (тест)
Этот пончик подскажет, какую книгу вам стоит прочесть (тест)
Не знаете, какую книгу взять в отпуск или просто почитать для души? Тогда определиться с выбором вам поможет этот тест.
103
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В ...
231
Освежающая окрошка: ТОП-5 вкуснейших рецептов
Освежающая окрошка: ТОП-5 вкуснейших рецептов
С приходом жарких дней мы потихоньку начинаем приобщаться к летнему рациону – к обилию растительной пищи и холодным ...
350
Вверх