4 апреля - Праздник Василия Теплого: что нужно съесть натощак

В православном церковном календаре праздник Василия Теплого или святого мученика Василия Анкирского (другие названия: День Василия, Василий Парник, Василий Капельник, Василий Солнечник, Тепляк) отмечается 4 апреля. Именно этот день радует своей теплой и солнечной погодой, наступает настоящая весна.

Читай также: Страсний тиждень: меню на кожен день

История праздника начинается в IV веке, когда Василий служил священником в Галатийском городе Анкире. Он призывал своих прихожан не поддаваться ереси и верить лишь в Православие.  Местные ариане отобрали у Василия сан за столь неугодное им неповиновение, поскольку считали его учения опасными.

После этого они привели Василия на суд к императору, Василий не отказался от своих убеждений, за что был подвержен мучительным пыткам. Не выдержав их, он скончался.

Традиции праздника

4 апреля уже вовсю стучит капель. Поэтому, прежде, чем построить дом, хлев или баню, наши предки проверяли,  где капель падает с крыш, и куда стекают ручьи. На таких местах построек не возводили. Также в этот день чинили обувь. Сильно изношенную или поломанную выбрасывали, но исключительно носками вперед, а не назад - иначе могли вернуться старые проблемы.

Поговорки и приметы

• Солнце пригреет, все разом поспеет. 
• При солнышке тепло, при матери добро. 
• Если солнце всходит в красных кругах - будет богатый урожай.
• Солнце всходит — старым радость, а заходит — молодым сладость.
• Задолбил зиму Василий Капельник.

Читай также: Как следует провести Чистый четверг

Что приготовить на праздничный стол

В этот день принято выпекать калачики, символизирующие солнце. Их едят натощак, то есть с них начинают прием пищи. Приготовить такое лакомство можно и в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Желток - 1 шт.
• Дрожжи - 2 ч.л.
• Молоко - 9 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Изюм - по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты и заместите мукой так, чтобы тесто не приставало к столу. 
2. Из готового теста налепите калачиков, посыпьте их изюмом.
3. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
4. Дайте калачикам немного подняться.
5. После этого смажьте взбитым яйцом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.