Что приготовить на Новый Год

Курица запеченная с лимоном

Новогодний стол редко обходится без приготовлений, в которых нет ни кусочка мяса. Если вы любитель всего мясного, а ваши гости также не против повозиться с косточками, тогда берите целую курицу или индейку и запекайте её. 

Запеченная курица с лимоном станет отличным выбором для любого новогоднее стола.

В первую очередь очистите картофель, желательно резать большими кусочками, уложите его в смазанную маслом форму. Полейте майонезом. Посыпьте различными специями, солью по вкусу, добавьте тимьян по желанию. Остальные листочки смешайте со специями и цедрой одного лимона, и начините этим курицу. Возьмите второй лимон и вложите его внутрь курицы. Дальше оботрите курицу подсолнечным маслом, еще раз специями, поместите в форму поверх картофеля и отправьте запекаться в духовку на 70-80 минут при температуре 180 градусов. Чтобы не терять зря время, можно взять бездепозитные фриспины и испытать собственную удачу в интернет-казино. 

Закуска из лосося и имбиря

Закуска не обязательно должна быть сложной. 

Простой и очень вкусной станет закуска из лосося и имбиря.

Для приготовления этого блюда потребуется примерно 500 грамм лосося, лук и один кусочек корня имбиря. Также обзаведитесь соевым соусом, рыбным соусом и кунжутным маслом.

Берем цедру лайма и натираем её, дальше выжимаем сок из половины и добавляем тертый имбирь. Нарезаем обычный и шнитт лук, смешиваем с лаймом и обоими видами соуса, после его льем кунжутное масло. Готовую смесь добавляем в емкость с мелко нарезанным лососем и перемешиваем. 

Заливное из говядины

Какой новогодний стол обходится без заливного? Только на этот раз предлагаем приготовить его не и рыбы, а из говядины. Чтобы приготовить коронное блюдо понадобится примерно 900-1000 грамм свежей говядины, 1.5-литровая кастрюля мясного бульона, овощи – морковь, лук, петрушка, два зубца чеснока и немного желатина. Как же приготовить заливное? Раздавливаем чеснок, нарезаем морковь крупными частями, добавляем его в бульон, предварительно разбавив его желатином. Теперь берем говядину и хорошо промываем мясо. Высыпаем в бульон остальные овощи, ставим на огонь и доводим до кипения, после чего еще 2 часа провариваем на медленном огне. Добавляем лавровый лист, перец, горошек и еще полчаса держим на медленном огне. Дальше достаем мясо, добавляем чеснок и желатин, а затем разлаживаем куски говядины по заранее приготовленным формам. Зелень по желанию, как и остальные специи. После завершения ставим в холодильник как минимум на 2-3 часа.

Филе индейки с овощами

Еще одним отличным блюдом для новогоднего стола станет сочная индейка, тушенная вместе с овощами. Берем примерно полкилограмма филе, нарезаем его мелкими кусочками в кастрюлю, после чего тушим с небольшим количеством масла. Так держим индейку примерно 10 минут. Дальше режим любые овощи по желанию – помидор, болгарский перец, лук, морковь – и вместе с индейкой держим их на огне до готовности.