Пирог мясной

Пирог мясной
1.Куриное филе, режем на небольшие кусочки, солим перчим, добавляем приправы, немного подсолнечного масла, хорошо перемешиваем и оставляем пропитаться. Тесто: 2.В миске перемешать муку с мелко нарезанным маслом и посолить. 3.Мешая смесь потихоньку полевая холодной водой. 4.Тщательно вымешиваем тесто до тех пор пока она перестанет прилипать к рукам. После тесто ставим на 30 минут в холодильник. Начинка: 5. На сковороде жарим кусочки куриной грудки на не больном огне. 6. Лук режим полукольцами, жарим до золотистого цвета. 7. Когда курица дала сок, добавляем лук, муку(для того что бы скрепить сок и курицу и лук, можно еще добавить куриный бульйон) переешиваем, можно добавить специи по вкусу. Начинка готова. 8.Берем тесто делим на две части и раскатываем его. 9. Форму смазываем подсолнечным маслом(дно, стенки) после улаживаем наш лист так что бы он покрывал, где-то пол стенки формы. 10. Кладем нашу начинку и накрываем вторым листом. Скрипить края пирога (теста) и смазать взбитым яйцом, сделать небольшие отверстия на поверхности. 11.Ставим наш пирог в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Пирог готов, приятного, аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх