Вкуснейшие куличи "ОРИГИНАЛЬНЫЕ"

Вкуснейшие куличи "ОРИГИНАЛЬНЫЕ"
Дрожжи засыпать 1 ст сахара, добавить 1.5 ст тёплого молока и оставить ходить-бродить. В это время растопить масло, добавить сметану, яйца, ванилин, ещё 1.5 ст сахара, 2 ст.муки(просыпать через сито).Вымешать.Добавить дрожжевую массу. Дать опаре походить 2-3 раза.Добавить вымытый и ошпаренный кипятком изюм и муку, что бы тесто отлипало от рук, но не было крутым. Оставить "ходить" в тёплом месте, смазав поверхность теста растит. маслом.Я для этого предварительно нагреваю духовку на 50-100град, а после выключаю.Затем туда ставлю таз (миску) с тестом ходить. Обычно ходит 2-3 часа (смотрим за тем, как поднимается). Ну, а далее---делим на части размером, в зависимости от ваших формочек.Выпекаем на среднем огне около 30-40 мин. Верх промазываем всбитым белком и посыпаем посыпкой.

Как и с чем подавать

Молоко, сливки, напитки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх