чебуреки летние ( с зеленью и сыром)

чебуреки летние ( с зеленью и сыром)
Для ТЕСТА берем - 200 мл теплой кипяченой воды, 1 яйцо,1 чайная ложка соли, 0.5 чайной ложки сахара, 4 столовые ложки водки (не бойтесь,при термообробке алкоголь уйдет,а хрустеть будут) , 5 столовых ложек раст.масла.Все хорошо размешали-сболтали.И добавим муку. Муки 2.5 -3 стакана (зависит от качества муки). Тесто должно быть легче немного чем пельменное.Вымесить и стоит час (минимум,а если есть возможность,то и дольше),иногда перемять и снова дать отдохнуть. Чем дольше постоит тем вкуснее будет. А дальше все как обычно.Катать очень тонко,ложить начинку,защипнуть и жарить во фритюре.

Как и с чем подавать

со сметаной,томатным соком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх