Літній пляцок з трускавками (полуницями)

Літній пляцок з трускавками (полуницями)
Отож, 100 грамів маргарину розтерти з 3 столовими ложками цукру, додати 2-3 грами розпушувачу, дрібку солі та одне яйце. По трошку додавати борошно - в мене пішло орієнтовно 6 столових ложок. Замісити тісто, розкатати і з допомогою качалки і викласти у змащену жиром та посипану меленими сухарями або борошном форму. Я брала свою улюблену роз'ємну на 26 см. в діаметрі. Випікати застеливши зверху папером та засипавши крупою при 170 градусах протягом 15-20 хвилин. Поки печеться тісто - яблука помити, очистити від шкірок та серединок і натерти на крупну терку. Додати одне яйце 2 столові ложки сметани (звісно, домашня вітається, але я мала "магазинну" - пєчяль, але шо поробиш...) та 3 солові ложки цукру, добре вимішати. Я ще додала кілька полуниць - аби маса набула рожевого відтінку. На готовий корж рівномірно викласти яблучну начинку, а зверху - полуниці. В мене пішло 20 середніх ягід, кожну розрізала навпіл і клала надрізом донизу. оскільки трошки тіста залишилось - його "порвала" і покидала зверху. Випікала 25 хвилин при тих же 170 градусах. При бажанні готовий пиріг можна полити шоколадом (мама привезла мені із Франції кілька плиточок спеціального шоколаду для приготування поливки, тому цього разу не довелося бавитися з традиційною глазуркою). Було б гарніше, звісно, якби була змога скомпонувати глазур з білого і чорного шоколаду, ну це суто з естетичної точки зору:)

Как и с чем подавать

ідеально до чаю чи про сто так:)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх