Филе-лойн норвежской семги –гриль с заправкой из йогурта и крема из турецкого гороха

Филе-лойн норвежской семги –гриль с заправкой из йогурта и крема из турецкого гороха
Норвежскую семгу обвалять в приготовленной смеси специй. Рыбу обмазать растительным маслом и выложить в горячее место гриля, через 2 минуты перевернуть и готовить еще 2 минуты. Затем норвежскую семгу переложить на менее нагретую сторону, при этом рыбу в середине оставить сырой

Как и с чем подавать

Горох турецкий 250 г гороха турецкого вареного 1 шт. сока лимона 2 ст. л. масла оливкового extra virgin 1 ч. л. тмина 1 зубчик чеснока, натереть на терке Соль и кайенский перец Горох турецкий разогреть в кипятке и выложить в блендер. Добавить сок лимона, специи, масло, чеснок и немного кипятка. Порубить в миксере до консистенции пюре. Посолить и приправить кайенским перцем. Приправа из йогурта 3 дл натурального йогурта 1 лимон, выжать сок и очистить от кожуры ? зубчика чеснока, натереть на терке Все ингредиенты смешать и посолить. Подавать с овощным гарниром по выбору и свежим кориандром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх